Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cứ trong 100 g đậu tương (đậu nành) thì có 34 g protein. Khối lượng protein trong đậu tương có tỉ lệ thuận với khối lượng đậu tương không? Nếu có thì hệ số tỉ lệ là bao nhiêu?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
\(\dfrac{1}{4}=\dfrac{2}{8}\)
Ta thấy: \(\dfrac{2}{8}< \dfrac{3}{8}\)
Vậy trong 100 g của một loại đậu xanh có ít hàm lượng protein hơn trong 100g của một loại đậu tương.
Khối lượng nước chứa trong 100gr đậu nành:
100x63‰:100‰=63 gram
Khối lượng nước chứa trong 100gr đậu nành:
\(\dfrac{100.63\%}{100\%}=63\left(gram\right)\)
Khối lượng nước có trong 100 gram đậu nành:
\(100\times63:100=63\left(g\right)\)
Khối lượng nước có trong 100 gram đậu nanh flaf:
100 \(\times\) 63 : 100 = 63(g)
Đáp số 63 g
Lượng thực phẩm ăn được A2 là:
150 x (100%-2%) = 147(gam)
Vậy trong 150 gam đậu xanh sẽ có:
Protein: 147:100 x 24,4 = 35,868 (gam)
Lipit: 147:100 x 2,4 = 3,528 (g)
Gluxit: 147:100 x 53,1 = 78,057 (g)
A=150g
A1=150x2/100=3g
A2=150-3=147g
-Thành phần dinh dưỡng của mỗi chất là:
Pro:147x22,4/100=35,86g
Lip:147x2,4/100=3,52g
Glu:147x53,1=78,05g
Số nước trg 2 tấn đậu là
22x2:100=0,44 tấn
Số nước có trong đậu sau khi phơi khô là
2x4:100=0,08 tấn
Số nước cần bay hơi là
0,44-0,08=0,38 tấn
Đs ; 0,38 tấn
Tỉ số khối lượng protein trong đậu tương và khối lượng đậu tương luôn không đổi nên khối lượng protein trong đậu tương có tỉ lệ thuận với khối lượng đậu tương.
Hệ số tỉ lệ là: \(\dfrac{{34}}{{100}} = 0,34\)