Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Chọn đáp án B
Chỉ số axit chính là số milig KOH trung hòa hết 1g chất béo
1g chất béo----------5,6mg KOH
5g chất béo----------xKOH
Suy ra x=28mgKOH vì thay thế NaOH bằng KOH nên
để phản ứng hết
n N a O H = n K O H = 28 56 = 0 , 5 milimol
⇒ m N a O H 30 % = 0 , 5 . 40 . 100 30 = 66 , 67 ( m g )
\(n_{H^+}=n_{OH^-}=0,003.0,1=3.10^{-4}\left(mol\right)\)
\(m_{KOH}=3.10^{-4}.56=0,0168\left(g\right)\)
\(0,0168\left(g\right)KOH\rightarrow2,8\left(g\right)chấtbeo\\ x\left(g\right)KOH\rightarrow1\left(g\right)chấtbeo\)
=> \(x=\dfrac{0,0168.1}{2,8}=6,10^{-3}\left(g\right)=6\left(miligam\right)\)
Vậy chỉ số của mẫu axit trên là 6
= 6
Chọn đáp án B
n N a O H = n K O H = 5 x 7 x 10 - 3 56 = 6 , 25 x 10 - 4 ⇒ m N a O H = 6 , 25 x 10 - 4 x 40 = 25 x 10 - 3 ( g ) = 25 ( m g )
nKOH=15/1000.0,1=1,5.10^(-3) mol
=>mKOH=1,5.10^(-3).56=0,084g
Chỉ số axit là số mg KOH để trung hòa hết axit tự do trong 1g chất béo
Theo đề bài trung hòa axit trong 14g chất béo cần 0,084 gam KOH
=>trung hòa 1 gam chất béo cần 0,006 gam KOH=6mg KOH
Chỉ số axit=6
Chọn đáp án C
• Chỉ số axit là số mg KOH cần dùng để trung hòa hết lượng "axít tự do" trong 1 gam chất béo.
15 gam chất béo chứa mKOH = 15 x 7 = 105 mg → nKOH = 1,875 x 10-3 mol
→ mNaOH = 1,875 x 10-3 x 40 = 0,075 gam
Đáp án: C
Trung hòa 2,8 g chất béo, cần nKOH = = 3.10-4 mol
=> mKOH = 3.10-4 . 56 = 0,0168 g
=> Trung hòa 1 g chất béo cần mKOH = 0 , 0168 2 , 8 = 6.10-3 g = 6 mg
Đáp án: B
nKOH = 0,015 mol => mKOH = 0,015.56 = 0,84 g = 840 mg
=> Chỉ số axit là : 840 140 = 6