Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Thủy phân hoàn toàn xenlulozo, thu được monosaccarit X. Oxi hóa X bằng C u ( O H ) 2  trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt

A. Glucozo, natri gluconat

B. glucozo, sobitol

C. saccarozo, glucozo

D. glucozo, axit gluconic

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án A

( C 6 H 10 O 5 ) n + n H 2 O → n C 6 H 12 O 6  (glucozo) ( X)

C H 2 O H – ( C H O H ) 4 – C H O + 2 C u ( O H ) 2 + N a O H → C H 2 O H – ( C H O H ) 4 – C O O N a (Y) + C u 2 O + 3 H 2 O