Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
| Nguyên nhân ngộ độc thức ăn | Ví dụ minh họa |
| Thức ăn nhiễm vi sinh vật hoặc độc tố của vi sinh vật | thức ăn bị ô thiu |
| Thức ăn bị biến chất | thức ăn hết hạn sử dụng |
| Bản thân thức ăn có sẵn chất độc | cá nóc, khoai tây mọc mầm |
| Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia thực vật | rau bị phun thuốc trừ sâu |
1.vitamin,chất khoáng
2.vitamin
3.vitamin
4.chất đạm,chất béo
5.chất béo
6.vitamin
7.chất đường bột
| Phương pháp so sánh | Xào | Rán |
| Lượng chất béo | vừa phải | nhiều |
| Thực phẩm | kết hợp giữa thực vật động vật và thực vật hoặc riêng từng loại | động vật hoặc thực vật ( không phối hợp) |
| Lửa ( nhiệt ) | lửa lo trong thời gian ngắn | vừa đủ |
Thông qua những hiện tượng bị ngộ độc thức ăn thường xảy ra em hãy nêu ví dụ thực tế minh hoạ cho những nguyên nhân chính gây nên ngộ độc :
| NGUYÊN NHÂN NGỘ ĐỘC THỨC ĂN | VÍ DỤ MINH HỌA |
|
Thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật |
Bánh mì để lâu ngày bị vi sinh vật bám vào nên bị nhiễm độc tố. |
| Thức ăn bị biến chất | Thức ăn có chứa chất dinh dưỡng nhưng do nấu quá lâu nên bị biến thành chất độc. |
| Bản thân thức ăn có sẵn chất độc | Cá nóc, nấm độc,cóc...có sẵn độc tố . |
|
Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia thực phẩm VD: Rau bị dính thuốc trừ sâu, các loại bánh bị nhiễm chất phụ gia ,... |
nguyen nhân ngộ độc thức ăn ví dụ minh họa thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật thịt để bên ngoài trong vài ngày thức ăn bị biến chất sữa chua để bên ngoài,không bảo quản trong vài ngày bản thân thức ăn có sẵn chất độc cá nóc,nấm độc,mầm khoai tây thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học,các chất bảo vệ thực vật,chất phụ gia phun thuốc trừ sâu cho rau sau 1 hoặc 2 ngày hái về ăn
Hai loại thực phẩm mình chọn là thịt bò và lợn. Cách lựa chọn là chọn thịt mới mổ, màu hồng tươi, cầm chắc ráo tay và hơi dính. Khi sơ chế cần rửa sạch, thái theo yêu cầu chế biến , có thể ướp gia vị cho thơm trước khi chế biến.
Đúng thì tick cho mình nha!
1-d
2-a
3-e
4-b
5-c
6-g
tên bài nhầm nha bạn