Câu 8: Vì sao không nên để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín ?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Vì khi trộn lẫn thức ăn sống và chín thực gây ảnh hưởng tới thực phẩm , bị ôi thiu , ẩm mốc khi mà ăn vào có thể bị đau bụng và hơn là đâu ruột thừa
VD: Bánh mì để cạnh quả đã gọt dẫn đến mốc nếu đẻ lâu
a: Từ thực vật: lúa gạo, ngô, khoai lang, mía, các loại quả, đậu, đỗ, dầu thực vật, lạc, vừng, rau xanh
Từ động vật: mật ong, cá, thịt, trứng, bơ, mỡ lợn, sữa
b: ăn sống: khoai lang, mía, hoa quả, mật ong, bơ, dầu thực vật, lạc, vừng, sữa.
nấu chín: lúa gạo, ngô, cá, thịt, trứng, đậu đỗ, mỡ lợn, rau xanh
Nấu chín thực phẩn có 2 lí do
- Thứ nhất, thực phẩm tươi sống rất khó tiêu hoá
- Nấu chín thực phẩm giúp tránh việc thức ăn bị ôi thiu
- giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại, tránh ngộ độc thực phẩm
nấu chín thực phẩm có 1 số lý do sau đây
thực phẩm tươi sống ăn nhìn sẽ không đẹp mắt ,ko ngon miệng
khó tiêu hóa
nấu chín thực phẩm sẽ giúp tránh việc thức ăn bị ôi thiu
loại bỏ các vi khuẩn có hại tránh ngộ độc thực phẩm
Đáp án A
Sóng được sử dụng trong chiếc lò vi sóng là sóng điện từ cực ngắn có tác dụng đi sâu vào bên trong thức ăn và truyền năng lượng cho nước, chất béo và đường bên trong.
Câu 1 : Vật liệu là chất hoặc hợp chất được con người dùng để làm ra những sản phẩm khác
Nhiên liệu là những chất cháy được, khi cháy tỏa nhiệt và phát sáng.
Lương thực là một phạm trù nhỏ hơn. Lương thực là sản phẩm được thu hoạch từ các loại cây lương thực, chủ yếu dùng làm lương thực cho người, là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột trong khẩu phần thức ăn. Năm loại cây lương thực chính của thế giới là ngô, lúa gạo, lúa mì, sắn và khoai tây.
Thực phẩm GMO là gì, có nên sử dụng không, vì sao?
- Thực phẩm GMO là tên gọi để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen, động vật biến đổi gen .
- Có một số thực phẩm biến đổi gen ta nên sử dụng và cũng có một số thực phẩm ta không nên sử dụng như nhưng thực phẩm được thêm hay thay đổi ADN hay cho 1 loại virus vào gây biến đổi \(gen\) có lợi cho con người còn nhưng thực phẩm biến đổi mang tính hóa học hay gây hại cho ta thì ta không nên dùng và có thể nhận biết chúng qua mã code hay thông tin sản phẩm .
Làm chín thức ăn giúp cho thức ăn mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn, làm thay đổi mùi vị và đảm bảo an toàn khi ăn.
Giữa xào và rán:
– Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
– Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.
Giữa luộc và nấu.
– Luộc: thực phẩm nấu chín trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ để thực phẩm chín.
– Nấu: Là phối hợp nhiều nguyên liệu và thực vật có thêm gia vị trong môi trường nước.
-Làm chín thực phầm giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ cho món ăn không bị nhiễm trùng, nhiễm độc. Bởi nếu không làm chín, thực phẩm có thể bị ôi thiu, mất vệ sinh, dễ gây ra tình trạng ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Giữa xào và rán:
– Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
– Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.
Giữa luộc và nấu:
– Luộc: thực phẩm nấu chín trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ để thực phẩm chín.
– Nấu: Là phối hợp nhiều nguyên liệu và thực vật có thêm gia vị trong môi trường nước.
Vì khi mà chúng ta lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín thì sẽ gây ảnh hưởng tới thực phẩm sẽ bị ôi thiu hay là bị ẩm mốc khi mà chúng ta ăn phải sẽ bị đau bụng hay còn gọi là đau ruột thừa.