Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm triglixerit và 2 axit panmitic, axit stearic ( tỉ lệ mol 2:3) thu đc 11,92 mol CO2 và 11,6 mol H2O. Mặt khác xà phòng hoá hoàn toàn X thu đc hỗn hợp 2 muối natri panmitat và natri stearat. Đốt cháy hoàn toàn muối thu đc CO2 , H2O và 36,04g Na2CO3. Khối lượng triglixerit trong hỗn hợp X là?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
\(n_{NaOH}=0,3\left(mol\right)\)
\(n_{O\left(trongX\right)}=2n_{NaOH}=0,6\left(mol\right)\)
Bảo toàn nguyên tố O:
0,6 + 7,675.2= 5,35.2 + nH2O
=> nH2O =0,25(mol)
Ta có: mX = mC + mH + mO = 84,3(g)
Axit có k=1 và triglixerit Y có k=3
=> nCO2-nH2O = (k-1).nchatbeo
\(n_Y=\dfrac{5,35-5,25}{3-1}=0,05\left(mol\right)\)
\(n_{NaOH}=3n_Y+n_{axit}\)
=> \(n_{axit}=0,3-0,05.3=0,15\left(mol\right)\)
X+ NaOH
=> n C3H5(OH)3 = nY =0,05(mol)
n H2O = naxit =0,15(mol)
=> Bảo toàn khối lượng : \(m_X+m_{NaOH}=m_{C_3H_5\left(OH\right)_3}+m_{H_2O}+m_{muối}\)
=> m muối = 89(g)
Áp dụng công thức : $n_{CO_2} - n_{H_2O} =n_{hợp\ chất}.(k-1)$
Ta có :
$2n_{chất\ béo} = n_{CO_2} - n_{H_2O} = 0,05$
$\Rightarrow n_{chất\ béo} = 0,025(mol)$
Mà : $n_{KOH} = n_{axit} + 3n_{chất\ béo}$
$\Rightarrow n_{axit} = 0,05 - 0,025.3 = -0,025 < 0$
$\to$ Sai đề
Mặt khác : \(3n_{chat-béo}+n_{axit}=n_{KOH}\Rightarrow n_{axit}=0,04-0,025.3=-0,035< 0\)
(sai đề)
Đáp án C
Nhận xét: axit panmitic, axit stearic là axit no đơn chức mạch hở
=> đốt cháy thu được n C O 2 = n H 2 O
Y là chất béo tạo bởi axit panmitic và axit stearic
=> trong Y có 3 liên kết pi hay độ bất bão hòa k = 3
⇒ Đ ố t Y c ó n Y = n C O 2 - n H 2 O k - 1 = 0 , 02 m o l
=> nAx béo = (nNaOH – 3nY) = 0,03 mol
Bảo toàn klg có mX = mC + mH + mO = 24,64 gam
(Với n C = n C O 2 ; n H = 2 n H 2 O ; nO = 2nAx béo + 6nY)
nGlixerol = nY = 0,02 mol; = nAx béo = 0,03 mol
⇒
B
T
K
L
c
ó
a
=
m
X
+
m
N
a
O
H
-
m
G
l
i
x
e
r
o
l
-
m
H
2
O
=
25
,
86
Chọn đáp án A
= 1 , 56 . 12 + 1 , 52 . 2 + 0 , 02 . 6 . 16 + 0 , 03 . 2 . 16 + 0 , 09 . 40 - 0 , 03 . 18 - 0 , 02 . 92 = 25 , 86 g
Chất béo có k=3, axit có k=1 nên ta có :
\(n_{tryglixerit}=\dfrac{n_{CO_2}-n_{H_2O}}{2}=\dfrac{11,92-11,6}{2}=0,16\left(mol\right)\)
\(n_{Na_2CO_3}=\dfrac{36,04}{106}=0,34\left(mol\right)\)
Bảo toàn nguyên tố Na => \(n_{NaOH}=2n_{Na_2CO_3}=0,68\left(mol\right)\)
Ta có: \(n_{NaOH}=3n_{triglixerit}+n_{axitbeo}\)
=>\(n_{axitbeo}=0,68-0,16.3=0,2\left(mol\right)\)
=>\(n_{C_{15}H_{31}COOH}=0,08\left(mol\right);n_{C_{17}H_{35}COOH}=0,12\left(mol\right)\)
\(n_{O\left(X\right)}=2n_{NaOH}=1,36\left(mol\right)\)
\(m_X=m_C+m_H+m_O=11,92.12+11,6.2+1,36.16=188\left(g\right)\)
=> \(m_{triglixerit}=m_X-m_{axitbeo}=188-0,08.256-0,12.284=133,44\left(g\right)\)