Thuỷ phân hoàn toàn 555g một chất béo thu đc 57,5g glixerol và 2 loại axit béo. Hai loại axit béo đó là?
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
24 tháng 4 2019
Chọn A
nC3H5(OH)3 = 46/92 = 0,5 = nChất béo Þ MChất béo = 444/0,5 = 888
Giả sử chất béo có dạng (RCOO)2C3H5OOCR' Þ 2R + R' = 888 - 44x3 - 41 = 715
Thử lần lượt các đáp án ta có 715 = 2x(17x12 + 35) + lx(17x12 + 33)
Þ 2 axit béo là C17H35COOH và C17H33COOH
4 tháng 10 2018
Phản ứng thủy phân tạo 2 muối → phương trình tổng quát dạng:
(R1COO)2C3H5(OOCR2) +3 NaOH →2R1COONa + R2COONa + C3H5(OH)3
nlipit = nglixerol = 0,1 mol
27 tháng 4 2017
Phản ứng thủy phân tạo 2 muối → phương trình tổng quát dạng:
(R1COO)2C3H5(OOCR2) + 3NaOH → 2R1COONa + R2COONa + C3H5(OH)3
\(n_{C_3H_5\left(OH\right)_3}=\dfrac{57.5}{92}=0.625\left(mol\right)\)
\(\Rightarrow n_{cb}=0.625\left(mol\right)\)
\(M_{cb}=\dfrac{555}{0.625}=888\left(\dfrac{g}{mol}\right)\)
\(\Leftrightarrow\left(R_1+44\right)\cdot2+R_2+44+41=888\)
\(\Leftrightarrow2R_1+R_2=715\)
\(\Leftrightarrow\left\{{}\begin{matrix}R_1=239\\R_2=237\end{matrix}\right.\)
\(CT:C_{17}H_{33}COOH,C_{17}H_{35}COOH\)
$n_{chất\ béo} = n_{glixerol} = 0,625(mol)$
Gọi CTHH của chất béo là $(R_1COO)(R_2COO)_2C_3H_5$
Ta có :
$M_{chất\ béo} = R_1 + 44 + 2(R_2 + 44) + 12.3 + 5 = \dfrac{555}{0,625} = 888$
Với $R_1 = 237 (C_{17}H_{33} ) ; R_2 = 239 (C_{17}H_{35} )$ thì thỏa mãn
Vậy hai axit béo đó là $C_{17}H_{33}COOH$ ; $C_{17}H_{35}COOH$
(1 axit béo không no chứa 1 C=C, 1 axit béo no)