Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Đáp án: B. làm mất hoạt tính các loại enzim
Giải thích: Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là làm mất hoạt tính các loại enzim – SGK trang 136

Đáp án: A. 13
Giải thích: Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm 13 bước – SGK trang 136

Gia công áp lực là phương pháp sử dụng lực ngoại vi tác dụng lên kim loại để làm biến dạng dẻo, từ đó thay đổi hình dạng và kích thước của vật liệu theo yêu cầu mà không làm phá vỡ cấu trúc hay độ bền của nó. Phương pháp này được ứng dụng rộng rãi, mang lại năng suất cao và tiết kiệm vật liệu, đồng thời tạo ra các sản phẩm có độ chính xác và bề mặt đẹp.

- Hệ thống tưới nhỏ giọt: Cung cấp nước trực tiếp và nhỏ giọt vào vùng rễ cây, giúp tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nước và bón phân.
- Hệ thống tưới phun mưa: Phun nước dưới dạng "mưa nhân tạo", có thể phủ đều toàn bộ diện tích hoặc phun cục bộ dưới tán cây, phù hợp với nhiều loại cây trồng.
- Hệ thống tưới phun sương: Tạo ra các hạt sương mịn, giúp tăng độ ẩm cho không khí và làm mát môi trường sống cho cây, thường được ứng dụng trong nhà kính hoặc cho các loại hoa.
- Tiết kiệm nước: Hệ thống tưới tự động cho phép kiểm soát chính xác lượng nước tưới, tránh thất thoát và lãng phí nước, với hiệu quả sử dụng nước lên tới 95% ở tưới nhỏ giọt.
- Giảm công sức lao động: Tự động hóa quy trình tưới giúp người nông dân tiết kiệm thời gian và công sức, đặc biệt khi phải vắng nhà.
- Tối ưu hóa dinh dưỡng: Việc cung cấp nước và dinh dưỡng được kiểm soát chính xác, phù hợp với nhu cầu của cây ở từng giai đoạn phát triển, giúp cây phát triển khỏe mạnh.
- Tăng năng suất và chất lượng cây trồng: Cung cấp môi trường sống ổn định, đáp ứng đủ nhu cầu nước và dinh dưỡng, dẫn đến việc cây trồng phát triển tốt hơn, cho năng suất cao và chất lượng sản phẩm cải thiện.
- Kiểm soát hiệu quả môi trường: Giúp duy trì độ ẩm phù hợp, giảm thiểu tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu, tạo điều kiện canh tác ổn định cho cây.
Các phương pháp tưới nước tự động phổ biến
- Tưới nhỏ giọt
- Nước được dẫn qua ống và nhỏ trực tiếp đến gốc cây.
- Thích hợp cho cây ăn quả, rau màu, hoa trong nhà kính.
- Tưới phun mưa
- Nước được phun thành hạt nhỏ như mưa nhờ hệ thống vòi phun.
- Dùng cho cây rau, hoa màu, đồng cỏ, vườn cây rộng.
- Tưới ngầm (tưới nhỏ giọt dưới đất)
- Đường ống được đặt dưới mặt đất, nước cung cấp trực tiếp cho vùng rễ.
- Hiệu quả cao, ít thất thoát nhưng chi phí đầu tư ban đầu lớn.
- Tưới nhỏ giọt kết hợp bón phân (fertigation)
- Nước và phân bón được hòa chung, đưa trực tiếp đến cây qua hệ thống nhỏ giọt.
- Tăng hiệu quả sử dụng phân bón.
- Tưới tự động điều khiển bằng cảm biến / IoT
- Hệ thống sử dụng cảm biến độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng… để tự động điều chỉnh lượng nước.
- Có thể điều khiển từ xa bằng điện thoại, máy tính.
🌟 Lợi ích của công nghệ tưới tự động
- Tiết kiệm nước: Giảm thất thoát do bay hơi, thấm sâu.
- Tiết kiệm công lao động: Giảm thời gian và nhân lực chăm sóc.
- Cung cấp nước đồng đều, chính xác: Cây sinh trưởng tốt, năng suất cao.
- Giảm chi phí sản xuất: Nhờ tiết kiệm nước, phân bón, nhân công.
- Tăng hiệu quả sử dụng phân bón: Khi kết hợp tưới và bón phân.
- Hạn chế cỏ dại và sâu bệnh: Vì đất không bị ẩm ướt lan rộng như khi tưới tràn.
- Thân thiện môi trường: Ít gây xói mòn, rửa trôi đất và phân bón.

Đáp án: B. Vỏ thịt
Giải thích: Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ vỏ thịt

Lợi ích của việc sử dụng đèn huỳnh quang:
- Tiết kiệm điện năng:
- Đèn huỳnh quang tiêu thụ ít điện hơn so với đèn sợi đốt, giúp tiết kiệm chi phí tiền điện.
- Tuổi thọ cao:
- Thường có tuổi thọ dài hơn (có thể lên đến 7.000 - 15.000 giờ), giúp giảm tần suất thay thế.
- Ánh sáng dịu và đều:
- Phù hợp với môi trường học tập vì ánh sáng trắng, ít chói và tỏa đều, giúp bảo vệ mắt.
- Ít tỏa nhiệt:
- Đèn huỳnh quang ít phát ra nhiệt hơn so với đèn sợi đốt, giúp không gian lớp học mát hơn.
Hạn chế của việc sử dụng đèn huỳnh quang:
- Chứa thủy ngân:
- Bên trong đèn có chứa một lượng nhỏ thủy ngân, nếu bị vỡ sẽ gây hại cho sức khỏe và môi trường.
- Khởi động chậm và có thể nhấp nháy:
- Một số loại đèn huỳnh quang có thể chớp tắt khi bật lên hoặc trong quá trình sử dụng, gây khó chịu.
- Cần thiết bị phụ trợ:
- Cần có chấn lưu (ballast) để khởi động và ổn định dòng điện, khiến việc lắp đặt phức tạp hơn.
- Khó xử lý sau khi hỏng:
- Do chứa thủy ngân và các linh kiện đặc biệt, việc tiêu hủy không đúng cách có thể gây ô nhiễm môi trường.
Đáp án đúng : C