Câu hỏi của ngô minh trang

Question

Nguyên nhân ngộ độc thức ăn	Ví dụ minh họa
Thức ăn nhiễm vi sinh vật hoặc độc tố của vi sinh vật

Trần Diệu Linh · Accepted Answer

Nguyên nhân ngộ độc thức ăn	Ví dụ minh họa
Thức ăn nhiễm vi sinh vật hoặc độc tố của vi sinh vật

Câu trả lời:

Nguyên nhân ngộ độc thức ăn	Ví dụ minh họa
Thức ăn nhiễm vi sinh vật hoặc độc tố của vi sinh vật	thức ăn bị ô thiu
Thức ăn bị biến chất	thức ăn hết hạn sử dụng
Bản thân thức ăn có sẵn chất độc	cá nóc, khoai tây mọc mầm
Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia thực vật	rau bị phun thuốc trừ sâu

NGUYÊN NHÂN NGỘ ĐỘC THỨC ĂN	VÍ DỤ MINH HỌA
Thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật
Thức ăn bị biến chất
Bản thân thức ăn có sẵn chất độc
Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia thực phẩm

NGUYÊN NHÂN NGỘ ĐỘC THỨC ĂN	VÍ DỤ MINH HỌA
Thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật	*Bánh mì để lâu ngày bị vi sinh vật bám vào nên bị nhiễm độc tố.*
Thức ăn bị biến chất	*Thức ăn có chứa chất dinh dưỡng nhưng do nấu quá lâu nên bị biến thành chất độc.*
Bản thân thức ăn có sẵn chất độc	*Cá nóc, nấm độc,cóc...có sẵn độc tố .*
Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia thực phẩm *VD: Rau bị dính thuốc trừ sâu, các loại bánh bị nhiễm chất phụ gia ,...*

A	B	Nối
1. Ăn nhiều chất đường bột và chất béo có thể mắc bệnh.	a. giàu chất đạm, can xi và sắt	1 ->
2. Phụ nữ có thai cần ăn những thực phẩm	b. bay hơi	2 ->
3. Thừa chất đạm trầm trọng trẻ con sẽ bị	c. ngăn ngừa bệnh táo bón	3 ->
4. Khi đun nấu 1 phần chất khoáng sẽ	d. béo phì	4 ->
5. Chất xơ của thực phẩm có tác dụng	e. bệnh suy dinh dưỡng	5 ->
6. Khi mua thực phẩm đóng hộp cần chú ý	f. bệnh tim mạch	6 ->
	g. hạn sử dụng

Các khoản chi tiêu	Cố định hoặc biến động	Khoản tiết kiệm (giải thích)
Hai cái áo giống nhau cho con gái của cô
Thức ăn chỉ có 1 con cá
Hai đôi giầy giống nhau cho con trai của cô
Rau củ quả
Mua thêm 1 máy ảnh mới
Hoa quả

Quá trình chế biến	Chất dinh dưỡng dễ bj hao tổn nhiều
1. Ngâm rửa thịt, cá sau khi đã cắt thái.	.........................................................
2. Cắt, thái rau sau đó đem rửa.	.........................................................
3. Để rau khô héo.	.........................................................
4. Đun nóng thịt ở nhiệt độ cao.	.........................................................
5. Đun nấu hoặc hâm thức ăn nhiều lần.	.........................................................
6. Rán thịt, cá lâu.	.........................................................
7. Vo kĩ gạo khi nấu cơm.	.........................................................

Câu hỏi	Đ	S	Nếu sai sửa lại cho đúng
1. Chỉ ăn hai bữa trưa và tối, không ăn sáng
2. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể
3. Có thể thu dọn bàn ăn khi còn người đang ăn trong bữa tiệc
4. Trẻ em đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm
5. Cam, chanh, quýt và rau xanh là những nguồn giàu vitamin C.
6. Cà rốt có nhiều vitamin A.
7. Iốt cần cho sự hình thành xương và răng.
8. Ánh sáng mặt trời rất tốt cho cơ thể vì da tạo ra vitamin D khi được phơi dưới ánh nắng mặt trời

Loại thực phẩm	Nguyên nhân bị hư hỏng
Thịt, cá tươi sống	Không chế biến ngay hoặc không bảo quản tốt nên bị nhiễm trùng (ôi, ươn).
Rau, củ, quả	................................................................................................................................................................................
Đồ hộp	................................................................................................................................................................................