K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên
23 tháng 3 2018
Tinh bột + Nước → Mantozo
Mantozo + Nước → Glucozo
Nhai cơm kĩ để nghiền thật nhỏ tinh bột, đồng thời để nước bọt tiết ra có đủ chất xúc tác cho phản ứng chuyển tinh bột thành mantozo, và phản ứng chuyển từ mantozo thành glucozo. Vị ngọt có được là do có một ít hai chất này.
14 tháng 9 2016
a) tính chất vật lí
b) tính chất vật lí
c) tính chất hóa học vì có sự biến đổi từ chất này thành chất khác là Ca(OH)2
d) tính chất vật lí
e) hiện tượng hóa học vì tạo ra chất mới là H3PO4
CS
23 tháng 9 2016
a.b.d: tính chất vật lý
c. tính chất hóa học
d. hiện tượng hóa học
1, enzim trong nước bọt có tên là amilaza giúp phân giải tinh bột thành đường mantozơ
2, Enzim đó biến đổi tinh bột thành đường đôi.
3, Enzim đó hoạt động tốt nhất ở pH = 7,2 và nhiệt độ 37 độ C.
Mà cái này hình như sinh mà bạn
1. enzim trong nước bọt có tên là : enzim amilaza
2. enzim có tác dụng với tinh bột : enzim biến đổi một phần tinh bột chín thành đường mantôzơ (đường đôi)
3. enzim trong nước bọt hoạt động tốt trong điều kiện độ pH là 7,2 và to là 37oC.