Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
mình gộp 2 câu lại nha!
– 1 lạng rau xà lách
– 1 lạng giá đỗ sống
– 1 quả trứng gà
– 1 nửa củ hành tây
– 1 quả dưa chuột
– 1 quả cà chua
– Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu.
– Đầu tiên rau xà lách các bạn hãy nhặt và rửa rau sạch, để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc hại thì các bạn hãy cho giá và rau vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi thọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa.
– Trứng gà cho vào một cái nồi đổ nước vào luộc chín và thái mỏng.(bạn cần phải khéo léo thái trứng không bị nát)
– Sau đó bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái âu rồi cho muối vào xóc, rồi bạn đổ giấm vào đấy để ngâm khoảng 5 phút. Tỏi, ớt bạn băm nhỏ.
Làm nước dầu giấm để trộn salad: bạn hãy lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho ớt tỏi vào trộn đều để riêng ra một bát con.
– Sau đó bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trước đó: giá đỗ, dưa chuột, hành tây và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái âu rồi từ từ đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm các bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị sẽ ngấm đều vào các nguyên liệu.
Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí món salad nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn. Cuối cùng khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. Như vậy là các bạn đã có một đĩa rau salad trộn dầu giấm vô cùng độc đáo được đặt trên mâm cơm gia đình. Giúp mâm cơm trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn và đem đến một hương vị độc đáo cho gia đình thưởng thức.
Đáp án: B
Giải thích: Các bước thực hiện theo đúng trình tự:
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
4. Trình bày. – SGK trang 92, 93
Đáp án: B
Giải thích: Các bước thực hiện theo đúng trình tự:
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa1
. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
4. Trình bày. – SGK trang 92, 93
Cái này là bài 18 đó pạn
1 ) Các món ăn ko sử dụng nhiệt để chế biến là :
Làm tương chấm ; nem cuốn ; .....
2 ) Thực phẩm được sử dụng để trộn dầu giấm là :
Bắp cải ; xà lách ; cải soong ; .....
3 ) Khác nhau là :
Muối nén là làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian dài
Còn muối xổi là làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian ngắn
4 ) Thực phẩm để làm muối chua là :
Rau củ ; muối ; .....
1. trộn dầu giấm:
-Sử dụng các thực phẩm thực vật thích hợp, làm sạch.
-Trộn hỗn hợp gia vị gồm: dầu ăn +giấm +đường + muối và tiêu.
-Trôn thực phẩm vs hỗn hợp gia vị trước khi ăn khoảng 5-7 phút để thực phẩm ngấm vị chu, ngọt, béo của dầu, giấm, đường và giảm bớt mùi vị ban đầu.
2.Trộn hỗn hợp
-Thực phẩm động vật được làm sạch, cắt thái phù hợp, ngâm nc muối có độ mặn 25% hoặc ướp muối, sau đó rửa lại cho hết vị mặn, vắt ráo.
-Thực phẩm động vật được chế biến chín mềm, cắt thái phù hợp.
-Trộn chung nguyên liệu thực vật +động vật +gia vị.
-Trình bày theo đặc trưng của món ăn.
TICK MÌNH NHOA!!!!!
2.TRỘN HỖN HỢP
-Thực phẩm thực vật được làm sạch cắt thái phù hợp ngâm nước muối có độ mặn 25% hoặc ướp muối sau đó rửa lại cho hết mùi vị, vắt ráo
-Thực phẩm động được chế biến chín mềm,cắt thái phù hợp
-Trộn chung nguyên liệu thực vật+động vật+gia vị
-Trình bày theo đặc trưng của món ăn
tick cho mình nha
Đáp án: A
Giải thích: Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối = 3 : 1 : 1/2 – SGK trang 93