Question

[Hà Mai Anh]

Kể tên một số loại thực phẩm chế biến các món sau: muối xổi, muối nén, trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp.

Answer 1

[Nguyễn Võ Nam Phương]

Trộn hỗn hợp (Nộm rau muống):
- 2 bó rau muống (1kg)

- 100g tôm

- 50g thịt nạc

- 5 củ hành khô

- 1 thìa súp đường

- 1/2 bát giấm

- 1 quả chanh

- 2 thìa súp nước mắm

- Tỏi, ớt

- Rau thơm

- 50g lạc(đậu phộng) rang giã nhỏ.