1.Hãy đề xuất cách chế biến một số sản phẩm trồng trọt sau:
a) các loại hoa quả sấy
b)sữa chua, phô mai, thịt chua
2. Hãy đề xuất cách bảo quản
a) các loại sp dạng hạt khô như ngô,thóc,đậu
b) các sp rau, quả xuất khẩu
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
GN
GV Nguyễn Trần Thành Đạt
Giáo viên
22 tháng 3 2023
Cải xanh => Muối chua
Củ cải trắng => Rửa sạch, bỏ ngăn mát
Thịt bò => Bỏ tủ đông
Cà chua => Bỏ ngăn mát tủ lạnh
Thịt heo => Phơi khô h
CÁoặc bỏ ngăn đá, ngăn đông
cá ba sa => Bỏ ngăn đông hoặc phơi khô
Quả lê, quả nhỏ, đậu rồng => Bỏ ngăn mát tủ lạnh
Khô mực => Đóng hộp
Cá khô => đóng hộp
đậu nành => rang khô, đóng hộp
Ớt => Phơi khô hoặc làm mắm ớt
1 tháng 9 2019
- Thực phẩm đã chế biến: để vào tủ lạnh để bảo quản.
- Thực phẩm đóng hộp: để vào tủ lạnh để bảo quản.
- Thực phẩm khô: để ở nơi khô thoáng, cao ráo, tránh chuột bọ.
18 tháng 4 2018
-Người ta thường sử dụng các dụng cụ và phương tiện để sản phẩm trồng trọt đạt hiệu quả cao :
+ Các phương tiện : máy gặt , máy cắt ...
+ Các dụng cụ : liềm, dao, cuốc, kéo...
- Một số dụng cụ, phương tiện sử dụng để bảo quản chế biến sản phẩm trồng trọt : để trong kho, kho lạnh....
- Thu hoạch có ảnh hưởng đến sản phẩm trồng trọt : phải tiến hành thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận. => để đảm bảo đc số lượng và chất lượng của nông sản.
- Sau khi tuốt lúa phải phơi hoặc sấy khô chứ ko để lúa tươi hoặc đánh đống vì nếu để lúa tươi hoặc đánh đống như vậy sẽ giảm đi chất dinh dưỡng có trong nó và thời gian bảo quản thì ngắn hơn .
- Nối cột thứ nhất với cột thứ hai lại với nhau:
1. b,c
2. d
3. d
4. c
5. a
6. g
7. h
Chúc bạn hok tốt!!! 
:D
Gợi ý:
Câu 1:
Các loại hoa quả sấy
- Bước 1: Chuẩn bị hoa quả - Chọn hoa quả tươi ngon, rửa sạch, và cắt thành miếng hoặc lát mỏng tùy theo loại quả.
- Bước 2: Xử lý trước khi sấy - Đối với một số loại quả như táo hoặc chuối, có thể ngâm trong nước chanh loãng để ngăn ngừa quá trình oxy hóa làm quả thay đổi màu.
- Bước 3: Sấy khô - Sử dụng máy sấy hoa quả ở nhiệt độ thích hợp (thường khoảng 50-70°C) cho đến khi hoa quả khô hoàn toàn. Thời gian sấy có thể dao động từ 6 đến 12 giờ tùy theo loại quả và độ dày của lát quả.
- Bước 4: Bảo quản - Sau khi hoa quả đã khô, để nguội hoàn toàn và bảo quản trong bao bì kín để tránh ẩm và giữ được lâu.
Sữa chua
- Bước 1: Chuẩn bị sữa - Sử dụng sữa tươi hoặc sữa đã được tiệt trùng. Đun nóng sữa đến khoảng 85°C rồi để nguội xuống khoảng 43°C.
- Bước 2: Thêm men - Thêm men sữa chua (có thể sử dụng sữa chua sẵn hoặc men vi sinh chuyên dụng) vào sữa đã nguội, khuấy đều.
- Bước 3: Ủ - Đổ hỗn hợp vào các hộp nhỏ, đậy kín và ủ trong điều kiện ấm (khoảng 43°C) trong khoảng 6-8 giờ hoặc cho đến khi sữa chua đặc lại.
- Bước 4: Bảo quản - Sau khi sữa chua đã đông, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vài ngày.
Phô mai
- Bước 1: Chuẩn bị sữa - Sử dụng sữa bò tươi và đun nóng đến khoảng 32°C.
- Bước 2: Thêm rennet và men - Thêm rennet và men phô mai vào sữa, khuấy nhẹ và để yên cho đông đặc.
- Bước 3: Cắt và đun - Cắt khối phô mai đông thành những miếng nhỏ, sau đó đun nhẹ để tách phần nước (whey) ra.
- Bước 4: Tạo hình và ủ - Tạo hình phô mai, sau đó ủ trong điều kiện thích hợp để phát triển vị và kết cấu.
- Bước 5: Muối và bảo quản - Phô mai được muối, bảo quản và ủ thêm để phát triển hương vị.
Thịt chua
- Bước 1: Chuẩn bị thịt - Chọn thịt nạc, thái thành từng miếng mỏng.
- Bước 2: Ướp thịt - Ướp thịt với gia vị và các loại thảo mộc như tỏi, ớt, và lá chanh.
- Bước 3: Lên men - Cho thịt đã ướp vào lọ kín, ủ trong điều kiện ấm từ 1-3 ngày cho đến khi thịt chua.
- Bước 4: Chế biến - Thịt chua có thể được chế biến thêm bằng cách chiên hoặc nấu để tăng hương vị và đảm bảo an toàn thực phẩm.