mn giúp e mặt đầu vs ạ
đừng để ý hộp sữa chua =))
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
S
29 tháng 1 2023
- Cách bảo quản của cửa hàng tạp hóa là sai do theo thông tin trên nắp hộp, cần bảo quản sữa chua ở điều kiện lạnh với nhiệt độ 6 oC – 8 oC.
- Giải thích hiện tượng nắp hộp sữa chua bị phồng lên: Ở điều kiện từ 28 – 30 oC, vi khuẩn lactic trong hộp sữa chua không bị ức chế nên tiếp tục hoạt động lên men tạo lactic acid, tạo ra bọt khí CO2 và nước. Khí CO2 sinh ra làm cho nắp hộp sữa chua bị phồng lên.
A
21 tháng 3 2021
| Quan sát hiện tượng | – Màu sắc sữa chuyển từ màu trắng sang trắng ngà. – Trạng thái từ lỏng sang đông tụ (đặc sệt lại). – Hương thơm nhẹ. – Vị ngọt giảm, tăng vị chua. | – Màu xanh của rau chuyển sang màu vàng. – Có vị chua nhẹ thơm. |
| Giải thích hiện tượng | – Vi khuẩn lactic đã biến đường trong sữa thành axit lactic, đồng thời trong quá trình lên men đã có sự tỏa nhiệt và biến đổi của prôtêin làm sữa đông tụ lại, vị ngọt của sữa giảm, vị chua tăng lên đồng thời lên men phụ tạo ra điaxêtyl, các este và các axit hữu cơ làm cho sữa có vị chua thơm ngon. | – Vi khuẩn lactic đã phân giải một số đường có trong rau thành axit lactic theo phương trình: Glucôzơ [ vi khuẩn lactic] ⇒ axit lactic. – Do sự chênh lệch về nồng độ giữa trong và ngoài tế bào, nên nước đã đi từ môi trường nhược trương sang môi trường ưu trương làm cân bằng sự chênh lệch nồng độ đó, giúp cho quá trình lên men lactic xảy ra. |
| Kết luận | – Vi khuẩn lactic đã biến đường thành axit lactic: Lactôzơ ⇒ Galactôzơ + Glucôzơ (xúc tác là vi khuẩn lactic) Glucôzơ ⇒ axit lactic (xúc tác là vi khuẩn lactic) | Rau đã biến thành dưa chua. |
15 tháng 9 2023
a: Số tiền phải trả cho 1 lốc sau khi giảm giá là:
30000-4000=26000(đồng)
Số tiền phải trả khi mua 5 lốc(tính luôn 10% thuế VAT) là:
26000*5*1,1=143000(đồng)
b: Số tiền phải trả khi mua cả sữa chua lẫn kẹo mà không tính thuế VAT là:
311300*10/11=283000(đồng)
Số tiền phải trả khi mua 3 gói kẹo là:
283000-5*26000=153000(đồng)
Số tiền gốc phải trả khi mua 3 gói kẹo là:
153000:85%=180000(đồng)
Giá niêm yết của 1 gói kẹo là:
180000/3=60000(đồng)
1 tháng 5 2018
chỉ bít là 1 hộp sữa chua giá 5.000đ thui ko bít giải ntn cho chính xác
10 tháng 9 2021
Giá tiền khi mua 2 hộp bánh là :
24000×2=48000(đồng
Giá tiền khi mua 6 chai sữa là:
9800×6=58800(đồng)
Tổng khi mua 2 hộp bánh và 6 chai sữa là :
48000+58800=106800(đồng)
Lúc đầu mẹ có số tiền là :
106800+93200=200000
NT
10 tháng 9 2021
Tổng số tiền mẹ dùng để mua đồ là :
(24 000 x 2)+(9800 x 6) = 106 800 (đồng)
Lúc đầu mẹ có số tiền là:
106 800 + 93 200 = 200 000 (đồng)
Đáp số: 200 000 đồng
ML
1
NV
Nguyễn Việt Dũng
CTVVIP
23 tháng 8 2023
12kg giấy đổi được số cây là:
(12 x 3) : 9 = 4 cây
Đáp số: 4 cây
TA
23 tháng 4 2021
a. do vi khuẩn lactic đã biến đường trong sữa thành axit lactic nên độ pH trong sữa giảm, casein trong sữa sẽ đông tụ và làm cho sữa từ lỏng trở thành sệt.
b. cho thêm sữa chua làm men cái chứa các vi sinh vật lên men là vi khuẩn lactic. Sữa chua dùng làm men cần được để hết lạnh hoàn toàn hoặc chuyển về trạng thái lỏng giúp khâu trộng sữa chua cái với phần sữa chua còn lại dễ dàng hơn, và giúp cho vi khuẩn không bị ảnh hưởng khi chuyển từ môi trường lạnh sang môi trường ấm, ngoài ra sữa chua cái đặc khi trộn sẽ khuấy mạnh tay ảnh hưởng đến hoạt động của vsv
c. nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến cường độ phát triển và còn ảnh hưởng đến khả năng phát triển của vi sinh vật có lợi. Vsv phát triển mạnh ở nhiệt độ ở 40 – 44 độ C, nếu nhiệt độ thấp hơn thì lên men kém, cao hơn thì mất men
e. vi khuẩn lactic
f. Để bên ngoài sẽ là môi trường thuận lợi cho vi sinh vật có hại trong sữa chua lên men nhanh => sữa chua sẽ nhanh hư và khó bảo quản. Vì thế phải bỏ vào tủ lạnh để bảo quản tốt và giảm sự lên men của vi sinh.
\(#TyHM\)
đừng để ý hộp sữa chua =))
->Sữa chua Nha Đam hay Ba Vì phk kh ạ :D?(Nghi ngờ nhân sinh quá :"))