Cho các chuyển hóa sau:
X + H2O → x t , t 0 Y;
Y + Br2 + H2O ® Axit gluconic + HBr
Axit gluconic + NaHCO3 ® Z + Natri gluconat + H2O
Z + H2O → a s , d i ệ p l ụ c X + E
Các chất X, Y lần lượt là
A. saccarozơ, glucozơ.
B. tinh bột, glucozơ.
C. xenlulozơ, glucozơ.
D. tinh bột, fructozơ.
Đáp án : B
Y + Br2 + H2O à Axit gluconic + HBr
=> Y là glucozo
Axit gluconic + NaHCO3 à Z + Natri gluconat + H2O
=> Z là CO2
Z + H2O à X + E ( có chất diệp lục , ánh sáng)
=> X là Tịnh bột (C6H10O5)n