Phát biểu đúng là
A. Phản ứng giữa axit và rượu khi có H2SO4 đặc là phản ứng một chiều
B. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và rượu (ancol)
C. Khi thủy phân chất béo luôn thu được C2H4(OH)2
D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
Chọn đáp án D
A. Sai do đó là phản ứng thuận nghịch.
B. Sai do tùy loại este mà có thể thu được H2O không thu được ancol (este của phenol), anđehit, xeton...v.v.
C. Sai do thủy phân chất béo luôn thu được Glixerol C3H5(OH)3.
D. Đúng ⇒ chọn D.
Nhận xét: ý D chưa thực sự chuẩn vì CH3COOCH=CH2 thủy phân trong môi trường axit là phản ứng một chiều nhưng trong chương trình không đề cập nên ta tạm "chấp nhận" ý D đúng.