Cho các nhận định sau:1. Hầu hết các este dễ tan trong nước và trong các dung môi hữu cơ2. Etyl propionat có mùi thơm của hoa nhài3. Phản ứng este hóa luôn là phản ứng thuận nghịch4. Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia5. Không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứngTrong các nhận định trên, số nhận định đúng...
Đọc tiếp
Cho các nhận định sau:
1. Hầu hết các este dễ tan trong nước và trong các dung môi hữu cơ
2. Etyl propionat có mùi thơm của hoa nhài
3. Phản ứng este hóa luôn là phản ứng thuận nghịch
4. Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia
5. Không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứng
Trong các nhận định trên, số nhận định đúng là:
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Đáp án B
Nhận định đúng: 4,5.
1. Sai vì este không tan trong nước
2. Sai vì etyl propionat mùi dứa
3. Sai vì có những trường hợp không thuận nghịch
Ví dụ: CH3COOCH=CH2 + H2O → CH3COOH + CH3CHO