Question

[Nguyễn Phúc Nguyên]

Hãy nêu quy trình làm nộm su hào.

Answer 1

[Oanh Candy]

Nguyên liệu cần có để làm nộm su hào

1. Su hào: 1 củ
2. Cà rốt: 1 củ
3. Đùi hoặc ức gà: 250g
4. Gia vị: nước mắm + bột ngọt + đường và muối
5. Rau thơm: rau răm + rau mùi + đậu phộng + mè + chanh + tỏi + ớt

Hướng dẫn thực hiện các bước làm nộm su hào

Su hào: nên chọn những củ có kích thước vừa vừa từ trung bình đến nhỏ hoặc chọn những củ nặng ngọt và mềm. Nên chọn những quả lành lặn, không bị giập nứt và chắc tay, không bị éo hay thối và không có mùi lạ.Hướng dẫn thực hiện các bước làm nộm su hào

Không nên chọn những quả có vỏ bóng và xanh mượt, mỡ màng vì có thể sử dụng chất kích thích. Không nên mua những củ đã gọt sẵn vì có thể được pha trộn hoặc ngâm chất bảo quản và mất chất dinh dưỡng.
Sau khi sơ chế nguyên liệu làm nộm su hào, chúng ta bắt đầu thực hiện cách làm nộm đu đủ chua ngọt và ngon nhé.

Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó, lấy su hào và cà rốt nạo sợi, bóp với muối để khoảng 30 phút và rửa sạch vắt cho ráo nước.
Thịt gà luộc chín và để nguội, xé thành sợi.

Cách làm nộm đu đủ chua ngọt và ngon

Tiến hành pha nước chấm theo tỉ lệ sau: nước mắm : chanh : đường = 1: 1: 2 rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều.
Sau đó, trộn nước chấm đã pha nhẹ nhàng đổ vào hỗn hợp su hào, thịt gà và cà rốt, cho đỗ lạc rang và rau thơm thái nhỏ vào trộn đều để khoảng 5 phút là ăn được.

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm su hào giòn, chua ngọt rồi đấy.

Answer 2

[Nguyễn Thị Bích Thủy]

Chúng tớ làm nôm sứa cơ! Bạn lm nộm su hào à??