Trong thực tế để làm sạch lớp oxit trên bề mặt kim loại trước khi hàn người ta thường dung một chất rắn màu trắng. Chất rắn đó là

A. NaCl

B. Bột đá vôi

C. NH₄Cl

D. Nước đá

Phát biểu nào sau đây không đúng về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp? 

A. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có tính hoạt động bề mặt cao, có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn

B. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp được sản xuất bằng cách đun nóng chất béo với dung dịch kiềm

C. Không nên dùng xà phòng trong nước cứng vì tạo ra muối kết tủa canxi và magie

D. Chất giặt rửa tổng hợp  có thể dùng để giặt quần áo trong nước cứng vì không tạo kết tủa với canxi và magie

Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào trong số các chất sau:

A. NaNO₃

B.  Na₂CO₃

C. NaCl

D. NH₄HCO₃.

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo

B. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

C. Triolein có phản ứng cộng hiđro (xúc tác Ni, đun nóng)

D. Ở điều kiện thường, triolein tồn tại ở thể rắn

Phát biểu nào sau đây sai ? Trong nhóm kim loại kiềm, theo chiều từ Li đến Cs :

A. Độ âm điện tăng dần.

B. Tính kim loại tăng dần.

C. Bán kính nguyên tử tăng dần.

D. Khả năng khử nước tăng dần.

Phát biểu nào sau đây là đúng

A. Tripanmitin là chất lỏng ở nhiệt độ thường

B. Thuỷ phân este trong môi trường NaOH thu được xà phòng

C. Các este đơn chức luôn tác dụng với NaOH theo tỷ lệ mol 1:1

D. Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Trong một phân tử triolein có chứa 3 liên kết pi

B. Hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng, thu được chất béo rắn

C. Ở nhiệt độ thường, tristearin tồn tại ở thể lỏng

D. Chất béo là đieste của glixerol với các axit béo

Phát biểu đúng là

A. Phản ứng giữa axit và rượu khi có H₂SO₄ đặc là phản ứng một chiều

B. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và rượu (ancol)

C. Khi thủy phân chất béo luôn thu được C₂H₄(OH)₂

D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch

Nguyên tố X và Y thuộc nhóm A; nguyên tử nguyên tố X có 7 electron trên các phân lớp s, nguyên tử nguyên tố Y có 17 electron trên các phân lớp p. Công thức hợp chất tạo bởi X và Y; liên kết hóa học trong hợp chất đó là

A. XY; liên kết ion.

B. Y₂X; liên kết ion.

C. X₅Y; liên kết cộng hoá trị.

D.  X₇Y; liên kết cộng hoá trị.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo

B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni

D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm