dịch hộ t bài này nhé
Mushroom Hunting Gains Popularity in US
What used to be an outdoor activity for only extreme foodies is now becoming more and more popular in many parts of the United States.
I am talking about mushroom hunting! Mushroom hunters – also called foragers -- spend hours, even days, in wooded areas searching for wild mushrooms.
Dennis Aita lives in New York City. He has been a mushroom hunter since the 1980s. He first became interested in them while exploring the Appalachian Trail in the 1970s. As he hiked, he began noticing mushrooms and other wild edibles. So, he decided to try foraging for mushrooms.
Aita says mushroom foraging changed his relationship with the environment. When hiking, he says, he would walk quickly and not see much of the plants and trees around him.However, to find mushrooms, you must walk slowly. “Um, by looking for mushrooms, you tend to slow up a little bit. You get a chance to see the birds. You get a chance to see the trees and shrubs, little animal life and everything.” So, it is necessary to pay close attention to the details on trees and on the ground.
Lợi ích săn bắn nấm phổ biến ở Mỹ Những gì từng là một hoạt động ngoài trời chỉ dành cho những người ăn kiêng cực đoan hiện đang trở nên ngày càng phổ biến ở nhiều nơi ở Hoa Kỳ. Tôi đang nói về săn nấm! Thợ săn nấm - còn được gọi là máy xay - dành hàng giờ, thậm chí cả ngày, ở những khu vực rừng tìm kiếm nấm hoang dã. Dennis Aita sống ở thành phố New York. Ông đã là một thợ săn nấm từ những năm 1980. Đầu tiên, ông bắt đầu quan tâm đến họ trong khi khám phá đường mòn Appalachian vào những năm 1970. Khi anh đi bộ, anh bắt đầu chú ý đến nấm và những thứ hoang dã khác. Vì vậy, anh quyết định thử thức ăn cho nấm. Aita nói rằng thức ăn cho nấm đã thay đổi mối quan hệ của mình với môi trường. Khi đi bộ đường dài, ông nói, ông sẽ đi bộ một cách nhanh chóng và không thấy nhiều cây cối và cây cối xung quanh. Tuy nhiên, để tìm nấm, bạn phải đi chậm. “Um, bằng cách tìm nấm, bạn có xu hướng chậm lại một chút. Bạn có cơ hội nhìn thấy những con chim. Bạn sẽ có cơ hội nhìn thấy cây cối và bụi cây, cuộc sống động vật nhỏ và mọi thứ. ”Vì vậy, cần chú ý đến chi tiết trên cây và trên mặt đất.
Lợi ích săn bắn nấm phổ biến ở Mỹ
Có gì từng là một hoạt động ngoài trời cho chỉ ẩm thực cực đoan đang ngày càng trở nên phổ biến hơn ở nhiều nơi trên nước Mỹ.
Tôi đang nói về thợ săn nấm săn nấm - hay còn gọi là kiếm ăn - bỏ ra hàng giờ, thậm chí nhiều ngày, tại các khu vực nhiều cây cối tìm kiếm nấm hoang dã.
Dennis Aita sống ở thành phố New York. Ông đã được một thợ săn nấm từ những năm 1980. Đầu tiên ông bắt đầu quan tâm đến họ trong khi khám phá đường mòn Appalachian vào những năm 1970. Như ông Tăng, ông bắt đầu nhận thấy nấm và edibles hoang dã khác. Vì vậy, ông quyết định để thử thức ăn cho nấm.
Aita nói nấm tìm kiếm thức ăn thay đổi mối quan hệ của mình với môi trường. Khi đi bộ đường dài, ông nói, ông sẽ đi một cách nhanh chóng và không nhìn thấy phần lớn các loài thực vật và cây cối xung quanh him.However, để tìm nấm, bạn phải đi bộ chậm. "Um, bằng cách tìm kiếm nấm, bạn có xu hướng chậm lại một chút. bạn sẽ có được một cơ hội để nhìn thấy những con chim. bạn sẽ có được một cơ hội để nhìn thấy cây cối và bụi cây, đời sống động vật nhỏ và tất cả mọi thứ. "Vì vậy, nó là cần thiết để chú ý tới các chi tiết trên cây và trên mặt đất.