chắc là b

TL:

A. Cá

Sắp xếp ngăn đông

Ngăn đông là nơi có nhiệt độ cao nhất trong tủ lạnh. Thích hợp để các bạn bảo quản các thực phẩm tươi sống như thịt, cá, tôm, hải sản sẽ giúp duy trì thực phẩm được tươi ngon và lâu hơn. Thực phẩm tươi sống nên được bao bọc kỹ để tránh bị nhiễm khuẩn chéo cho các thực phẩm khác

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thức ăn nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng (giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng hoặc không thể ăn được), nhờ đó thực phẩm giữ được lâu hơn.

Phương pháp bảo quản thường liên quan đến việc ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,...(mặc dù đôi khi người ta đưa vào thực phẩm các loại vi khuẩn và nấm lành tính để bảo quản) cũng như làm chậm quá trình ôxy hóa của chất béo để tránh ôi thiu. Bảo quản thực phẩm còn bao gồm các quá trình kiềm chế sự suy giảm thẩm mỹ của thức ăn, ví dụ phản ứng hóa nâu bởi enzyme ở quả táo sau khi cắt, xảy ra trong khâu chuẩn bị thực phẩm.

1. Phân nhóm thức ăn

a. Cơ sở khoa học

Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, người ta phân chia thức ăn làm 4 nhóm:
 

Xem hình 3.9, hãy nêu tên các loại thức ăn và giá trị dinh dưỡng của từng nhóm. b. Ý nghĩa Việc phân chia các nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết... mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.

Hình 3.9 - Phân nhóm thức ăn

Mỗi ngày, trong khẩu phần ăn nên chọn đủ thức ăn của 4 nhóm, để bổ sung cho nhau về mặt dinh dưỡng.

2. Cách thay thế thức ăn lẫn nhau.

Khi xây dựng khẩu phần, tùy theo tập quán ăn uống, nhu cầu dinh dưỡng, cần thay đổi món ăn cho ngon miệng, hợp khẩu vị. Do đó, cần thay đổi thức ăn này bằng thức ăn khác. Tuy nhiên, để thành phần và giá trị dinh dưỡng của khẩu phần không bị thay đổi, cần chú ý thay thế thức ăn trong cùng một nhóm.

Ví dụ; Hình 3.10

-  100g thịt có thể thay bằng 100g các hoặc 120g trứng (2 quả trứng). -  200g sữa tươi có thể thay bằng 200g sữa đậu nành; hoặc

60g trứng; hoặc có thể thay bằng 50g đậu phụ và 40g trứng; hoặc 50g thịt (hoặc cá...)

-  Rau muống có thể thay bằng rau cải; hoặc bắp cải hoặc giá đỗ... 200g rau muống có giá trị tương đương 100g giá đỗ.

-  100g gạo có thể thay bằng 250g khoai tây hoặc 300g bún.

Trả lời:

1, Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm ? 

Giữ vệ sinh thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng,nhiễm độc,tránh gây ngộ độc thức ăn.

2, Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm , cần lưu ý những yếu tố nào ?

– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm.
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản.

3, Nêu một số biện pháp phòng tránh trong nhiễm độc thực phẩm thường dùng ?

-Vệ sinh sạch sẽ Bạn cần rửa tay và vệ sinh bàn làm việc hay học tập thường xuyên. ...

-Phân loại thực phẩm. Bạn cần tách các loại thịt đỏ, gia cầm, hải sản và bảo quản riêng biệt trong tủ lạnh sau khi mua về. ...

-Nấu ăn: Khi nấu ăn, bạn nên để ý đến nhiệt độ để có mức nhiệt thích hợp, vừa đủ tiêu diệt vi khuẩn có hại. Hãy đảm bảo rằng thịt đã chín kỹ, không còn màu hơi hồng ở bên trong thớ thịt.
Sử dụng thớt khác nhau cho các thực phẩm
Bạn nên dùng thớt riêng cho thực phẩm sống và chín. Chẳng hạn một thớt dùng riêng cho rau, củ, trái cây và một thớt chỉ dành cho thịt, cá, hải sản tươi sống. Việc này giúp tránh lây nhiễm vi khuẩn sang các đồ ăn sắp được sử dụng ngay

-Sử dụng tủ lạnh.: Bạn nên giữ nhiệt độ trong tủ lạnh dưới 4ºC để hạn chế mầm bệnh sinh sôi. Ngoài ra, nếu muốn cho đồ ăn sau khi nấu vào tủ lạnh, hãy để nguội sau khoảng 2 giờ (hoặc 1 giờ nếu nhiệt độ bên ngoài khoảng 32ºC)

-Kiểm tra hạn sử dụng: Không nên ăn thực phẩm đã hết hạn sử dụng ngay cả khi trông nó còn ngon lành và chưa có mùi kỳ lạ. Các nhà sản xuất đã nghiên cứu, thử nghiệm để có thể đảm bảo an toàn cho bạn trong thời gian sử dụng. Sau khoảng thời gian đó, vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng trong thực phẩm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu bạn ăn phải

4, Em phải làm gì khi phát hiện :

                       a) Một con ruồi trong bát canh ? -> Bỏ bát canh, không được dùng.

                       b) Một số con mọt trong túi bột ?-> Tốt nhất nên bỏ túi bột ,không được dùng.

1, Vì giữ vệ sinh thực phẩm sẽ không thể xảy ra và bị hiện tượng nhiễm trùng, nhiễm độc, tránh gây ngộ độc thức ăn cho bản thân người sử dụng. Do thực phẩm nếu bị ôi thiu, mất vệ sinh người ăn sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe

2,– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm.
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản

3,Vệ sinh sạch sẽ Bạn cần rửa tay và vệ sinh bàn làm việc hay học tập thường xuyên. Phân loại thực phẩm. Bạn cần tách các loại thịt đỏ, gia cầm, hải sản và bảo quản riêng biệt trong tủ lạnh sau khi mua về. Sử dụng tủ lạnh.Kiểm tra hạn sử dụng.

4,Nếu phát hiện 1 con ruồi trong canh và 1 con mọt trong túi bột thì phải bỏ đi không được sử dụng vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Hok Tot

Câu 1 :

Người ta thích mặc áo vải bông, vải tơ tằm và ít sử dụng vải lụa ni lông, vải poplyeste vào mùa hè vì vải bông và vải tơ tằm mặc thoáng mát, thích hợp với khí hậu nhiệt đới vậy nên thích với những ngày nắng nóng của mùa hè

câu 2 ;

Cắm hoa là sự phối hợp giữa màu sắc của hoa và bình cắm, sắp xếp cành hoa vào bình với chiều dài và góc đọ hợp lý sẽ tạo nên vẻ đẹp hài hòa, sống động cho căn phòng

Em thích trang trí nhà ở bằng hoa tươi vì có thể tạo nên vẻ chân thực và có thể ngửi mùi hương của hoa

Câu 3 :

- Chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng và màu sắc

- Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm

- Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí

Câu 4 :

- Chuẩn bị : bình cắm hoa, dụng cụ cắm hoa, hao

- Lựa chọn hoa ,lá , bình cắm hoa , dạng cắm hoa , sao cho phù hợp và tạo nên vẻ đẹp hài hòa giữa hoa với bình cắm 

- Cắt cành và cắm các cành chính trước

-Cắt các cành phụ có độ dài khác nhau , cắm xen vào cành chính vafche khuất miệng bình, điểm thêm hoa , lá

- Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí

Câu 1:  Vì vải sợi bông và vải sợi tơ tằm có độ rút ẩm cao nên mặc thoáng mát so với vải sợi nilong và vải sợi polyne.

Câu 2 : -Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa làm cho con người cảm thấy gần gũi với thiên nhiên và làm cho căn phòng đẹp, mát mẻ hơn.

- làm cho không khí trong lành.

- trồng cây cảnh và hoa đem lại niềm vui và thư giãn cho con người sau mỗi giờ lao động, học tập mệt mỏi.

Câu 3 

- Chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng và sắc màu.

-sự cân đối về  kích thước giữa cành hoa và bình cắm.

- Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí.

Câu 4:

- Lựa chọn hoa, lá, bình cắm, dạng cắm sao cho phù hợp tạo nên vẻ đẹp hài hòa giữa hoa và bình cắm, giữa hoa và vị trí trang trí.

-Cắt cành và cắm các cành chính trước.

-Đặt bình hoa vào vị trí trang trí.

- Cắt các cành phụ có độ dài giống nhau, cắm xen vào các cành chính che khấu miệng bình, điểm thêm hoa lá.   

                      :))))

-đồng phục

-áo lớp

-áo sơ mi

-áo gió

1. Ngày nhà giáo Việt Nam : + Nữ : Áo dài, đồng phục trắng, chân váy, giầy, mũ .

                                                + Nam : Áo đồng phục trắng, sơ-vin, giầy, mũ.

2. Ngày khai giảng : + Nữ : Áo đồng phục trắng,sơ-vin, mũ.

                                   + Nam : Áo đồng phục trắng,sơ - vin,mũ.

3. Ngày quốc tế phụ nữ : + Nữ: Áo đồng phục, sơ-vin .

                                           + Nam : Áo đồng phục, sơ-vin.

4. Ngày khai trường : + Nữ : Áo đồng phục, chân váy, quần bò, mũ trắng, giầy.

                                     + Nam : Áo đồng phục, quần bò, mũ trắng, giầy.

5. Ngày hội khỏe toàn dân : + Nữ : Áo đồng phục ( thể thao ), giầy, quần bò.

                                               + Nam : Áo đồng phục (thể thao), giầy, quần bò.

Đây là mình tự nghĩ chứ không hề chép mạng nhé. Mà trên mạng cũng không có đâu !

-khái niệm:đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp của vỏ trái đất, trên đó thực vật có khả năng sinh sống và sản xuất ra sản phẩm

-thành phần:

+)phần khí: gồm khí cacbonic, oxi, khí ni-tơ cung cấp oxi cho cây hô hấp

+)phần lỏng: gồm nước, hòa tan các  chất dinh dưỡng

+) phần rắn: cung cấp chất dinh dưỡng

Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp của vỏ trái đất, trên đó, thực vật có khả năng sinh sống và sản xuất ra sản phẩm.

Đất trồng gồm:

   -Phần khí: là không khí có ở trong các khe hở của đất

   -Phần rắn:+Chất hữu cơ

                 +Chất vô cơ

   -Phần lỏng:là nước trong đất. Nước trong đất có tác dụng hòa tan các chất dinh dưỡng.

-Phần khí chính là không khí có trong khe hở của đất. không khí có trong đất cũng chứa nito,oxi, cacbonic như không khí trong khí quyển.tuy nhiên lượng oxi trong đất ít hơn lượng oxi trong khí quyển,còn lượng cacbonic thì nhiều hơn lượng oxi trong khí quyển tới hàng trăm lần

-phần rắn của đất gồm có thành phần vô cơ và thành phần hữu cơ

  +thành phần vô cơ chiếm từ 92->98%khối lượng phần rắn, trong đó có chứa các chất dinh dưỡng như nitơ, oxi, photpho,kali....

  +thành phần hữu cơ của đất gồm có các sinh vật sống trong đất và xác động vật,thực vật, vi sinh vật đã chết.dưới tác động của vi sinh vật,xác động,thực vật bị phân hủy thành các chất hữu cơ đơn giản và chất khoáng.các sản phẩm phân hủy này là thức aưn cho cây trồng và nguyên liệu để tổng hợp thành chất mùn. mùn chính là chất làm cho đất có những tính chất tốt. đất nhiều mùn là đất tốt

-phần lỏng chính là nước trong đất.nước trong đất có tác dụng hòa tan các chất dinh dưỡng

(rễ cây hấp thụ nước và muối khoáng nhờ lông mút, lông mút hấp thụ muối khoáng cho cây)

Đất trồng gồm:

   -Phần khí: là không khí có ở trong các khe hở của đất

   -Phần rắn:+Chất hữu cơ

                 +Chất vô cơ

   -Phần lỏng:là nước trong đất. Nước trong đất có tác dụng hòa tan các chất dinh dưỡng.

-Phần khí chính là không khí có trong khe hở của đất. không khí có trong đất cũng chứa nito,oxi, cacbonic như không khí trong khí quyển.tuy nhiên lượng oxi trong đất ít hơn lượng oxi trong khí quyển,còn lượng cacbonic thì nhiều hơn lượng oxi trong khí quyển tới hàng trăm lần

-phần rắn của đất gồm có thành phần vô cơ và thành phần hữu cơ

  +thành phần vô cơ chiếm từ 92->98%khối lượng phần rắn, trong đó có chứa các chất dinh dưỡng như nitơ, oxi, photpho,kali....

  +thành phần hữu cơ của đất gồm có các sinh vật sống trong đất và xác động vật,thực vật, vi sinh vật đã chết.dưới tác động của vi sinh vật,xác động,thực vật bị phân hủy thành các chất hữu cơ đơn giản và chất khoáng.các sản phẩm phân hủy này là thức aưn cho cây trồng và nguyên liệu để tổng hợp thành chất mùn. mùn chính là chất làm cho đất có những tính chất tốt. đất nhiều mùn là đất tốt

-phần lỏng chính là nước trong đất.nước trong đất có tác dụng hòa tan các chất dinh dưỡng

(rễ cây hấp thụ nước và muối khoáng nhờ lông mút, lông mút hấp thụ muối khoáng cho cây)