Nhóm – OH hemiacetal có đặc điểm gì khác so với các nhóm – OH khác trong phân tử glucose? Phân tử glucose ở dạng mạch hở có nhóm – OH hemiacetal nào không?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Vì nhóm chức – CHO trong phân tử glucose phản ứng với dung dịch nước bromine.
a) PT: \(CH_4+2O_2\rightarrow CO_2+2H_2O\)
b)
Ta có: n\(O_2\)= \(\dfrac{2.24}{22.4}=0.1\) (mol)
\(\Rightarrow\) n\(CH_4\) = \(0.05\) (mol)
\(\Rightarrow\) n\(CO_2\) = 0.05 (mol)
\(\Rightarrow V_{CH_4}=0.05\cdot22.4=1.12\) (lít)
\(\Rightarrow V_{CO_2}=0.05\cdot22.4=1.12\) (lít)
Phản ứng tráng bạc thể hiện tính chất của nhóm -CHO trong phân tử glucose.
Trong môi trường kiềm (dung dịch NH3) nhóm -CO của phân tử fructose chuyển hóa thành -CHO của phân tử glucose nên cũng có phản ứng tráng bạc.
Hiện tượng: có một lớp bạc mỏng, sáng dưới đáy ống nghiệm
Giải thích: vì glucose có nhóm –CHO phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3
PTHH: \(HOCH_2\left[CHOH\right]_4CHO+2AgNO_3+3NH_3+H_2O\rightarrow\left(t^o\right)HOCH_2\left[CHOH\right]_4COONH_4+2Ag\downarrow+2NH_4NO_3\)
a) trong phản ứng của glucose với \(Cu\left(OH\right)_2\), nhóm \(-OH\) của glucose đã tham gia phản ứng tạo dung dịch màu xanh lam
b) Nhóm chức \(-CHO\) đã tham gia phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch \(Cu_2O\)
Hiện tượng:
- ống nghiệm (1) xuất hiện kết tủa trắng
- ống nghiệm (2) sau khi đun nóng nhẹ, kết tủa trắng tan dần tạo dung dịch màu xanh lam
Giải thích: dưới tác dụng của nhiệt độ, glucose phản ứng với Cu(OH)2
a) Glucose tham gia phản ứng tráng bạc do có nhóm \(-CHO\) trong phân tử
b) Ngoài glucose, các hợp chất fructose có phản ứng tráng bạc. Vì trong môi trường base fructose chuyển hóa thành glucose.
(a) Đúng
(b) đúng
(c) đúng
Dựa vào CTCT của glucose và fructose
Nhóm – OH hemiacetal được gắn vào vị trí số 1 và có khả năng mở vòng phân tử glucose. Phân tử glucose dạng hở không có nhóm –OH hemiacetal.