Tham khảo:
- Sản phẩm sinh ra khi oxi hoá  propyl alcohol và isopropyl alcohol  bằng copper(II) oxide là propanal (CH₃CH₂CHO) và propanone (CH₃COCH₃).
- CH₃CH₂CH₂OH + CuO \(\underrightarrow{t^o}\) CH₃CH₂CHO + Cu + H₂O
- CH₃CH(OH)CH₃ + CuO\(^{\underrightarrow{t^o}}\) CH₃COCH₃ + Cu + H₂O

Hiện tượng: Ethanol cháy mạnh trong không khí, phản ứng toả nhiều nhiệt. Phương trình hoá học:
    C₂H₅OH(l) + 3O₂(g)\(\underrightarrow{t^o}\) 2CO₂(g) + 3H₂O(g).

CH₃CH₂CH₂OH \(\underrightarrow{H_2SO_{4đ}}\) CH₃CH=CH₂ + H₂O
CH₃CH(OH)CH₃ \(\underrightarrow{H_2SO_{4đ}}\) CH₃CH=CH₂ + H₂O
=> alkene sinh ra khi đun propan-1-ol và propan-2-ol với dung dịch sulfuric acid đặc ở nhiệt độ thích hợp đều là CH₃CH=CH₂.

CH₃OH \(\underrightarrow{H_2SO_{4đ}}\) CH₃-O-CH₃ + H₂O
2C₂H₅OH \(\underrightarrow{H_2SO_{4đ}}\) C₂H₅-O-C₂H₅ + H₂O
CH₃OH + C₂H₅OH\(\underrightarrow{H_2SO_{4đ}}\) CH₃-O-C₂H₅ + H₂O

Dự đoán nhiệt độ sôi các chất như sau:

Giải thích dự đoán:

- Do tạo được liên kết hydrogen liên phân tử nên các alcohol có nhiệt độ sôi cao hơn các hydrocarbon hoặc dẫn xuất halogen có phân tử khối tương đương.

- Nhiệt độ sôi của các alcohol tăng dần khi phân tử khối tăng.

Vì ethanol là phân tử phân cực, có nhóm OH tạo liên kết hydrogen với nước ⇒ ethanol tan vô hạn trong nước.

X có công thức cấu tạo là HO-CH₂-CH₂-OH
3CH₂=CH₂ + 4H₂O + 2KMnO₄ 3HO-CH₂-CH₂-OH + 2MnO₂ + 2KOH
Tên thay thế: ethane-1,2-diol. Tên thông thường: ethylene glycol.

Các alcohol có công thức phân tử C₄H₁₀O:

a) Đặc điểm chung của các cấu tạo (A), (B), (C), (D), (E) đều có cấu tạo chung là: một nguyên tử H trong mạch carbon bị thay thế thành nhóm OH.

b) E không phải là alcohol mà là phenol.

CH₃CH₂OH (ethanol).