Tại sao khi rửa rau, quả, chúng ta không nên ngâm trong nước muối quá lâu?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
- Các hình thức vận chuyển trong hình: (1) Khuếch tán qua lớp phospholipid kép; (2) Khuếch tán qua kênh protein; (3) Vận chuyển chủ động.
- Phân biệt các hình thức:
(1): Khuếch tán qua lớp phospholipid kép | (2): Khuếch tán qua kênh protein | (3): Vận chuyển chủ động |
- Vận chuyển các chất theo chiều gradient nồng độ. | - Vận chuyển các chất theo chiều gradient nồng độ. | - Vận chuyển các chất ngược chiều gradient nồng độ. |
- Không tiêu tốn ATP. QUẢNG CÁO | - Không tiêu tốn ATP. | - Tiêu tốn ATP. |
- Khuếch tán trực tiếp qua lớp phospholipid kép. | - Khuếch tán qua kênh protein màng. | - Khuếch tán qua bơm protein đặc hiệu. |
- Vận chuyển các chất có kích thước nhỏ, không phân cực, tan trong lipid. | - Vận chuyển các chất có kích thước lớn, các chất phân cực, không tan trong lipid. | - Vận chuyển các chất cần thiết với tế bào nhưng có nồng độ thấp trong môi trường. |
Thí nghiệm 1 có xuất hiện glycogen do có insulin hoạt hóa các thụ thể màng ở tế bào gan để vận chuyển các phân tử glucose vào trong tế bào, còn thí nghiệm 2 không xuất hiện glycogen do insulin không tiếp xúc với thụ thể màng, dẫn đến không có các phân tử tín hiệu và các tế bào gan không vận chuyển glucose vào trong tế bào, quá trình chuyển hóa glucose không diễn ra.
Trường hợp b, chắc chắn không xảy ra sự đáp ứng của tế bào còn trường hợp a thì chưa khẳng định được có xảy ra sự đáp ứng tế bào hay không.
Với trường hợp b," Thụ thể không tiếp nhận phân tử tín hiệu" là cho tế bào không nhận được thông tin nên không thể có bất cứ phản ứng gì
Với trường hợp a, "Sự sai hỏng của một phân tử truyền tin " có thể dẫn đến thông tin bị sai lệch nhưng tế bào vẫn nhận được thông tin và tế bào có thể sẽ có phản ứng riêng với thông tin bị sai lệch đó.
Mỗi loại tế bào thường chỉ thực hiện một chức năng nhất định là do: Thụ thể của tế bào có tính đặc hiệu (thụ thể chỉ gắn với một hoặc một số chất) → Mỗi tế bào chỉ đáp ứng với một hoặc một số tín hiệu nhất định → Mỗi tế bào chỉ thực hiện một chức năng nhất định.
Quá trình hormone insulin tác động đến tế bào gan:
- Giai đoạn tiếp nhận: Hormone insulin do tuyến tụy tiết ra, theo máu đến tế bào gan và gắn vào thụ thể của tế bào gan.
- Giai đoạn truyền tin: Hormone insulin làm thay đổi hình dạng của thụ thể và khởi động quá trình truyền tin. Thông qua các phân tử truyền tin nội bào, tín hiệu được truyền đến phân tử đích trong tế bào gan.
- Giai đoạn đáp ứng: Tế bào gan đáp ứng tín hiệu bằng cách hoạt hóa quá trình biến đổi glucose thành glycogen để dự trữ trong tế bào.
Ngâm hoa quả trong nước muối quá lâu sẽ làm nước trong tế bào thẩm thấu ra bên ngoài và đồng đời muối sẽ thẩm thấu vào trong tế bào rau quả làm rau quả dễ bị dập nát và biến đổi mùi vị.