OLM cung cấp gói bải giảng điện tử PPT cho giáo viên đầu năm học
Đề khảo sát chất lượng đầu năm học cho lớp 2 đến 9, xem ngay!
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Có mấy phương pháp chế biến chè mà em đã học?
A. 2
B. 4
C. 6
D. 8
Đáp án đúng : B
Đối với phương pháp bảo quản trứng bằng nước vôi, người ta có thể bảo quản trứng được bao nhiêu ngày?
A. 20
B. 220
C. 20 đến 30
D. 200 đến 300
Đáp án đúng : C
Nhiều nơi dùng máy xay xát cũ để chế biến gạo, sẽ có hạn chế:
A. Gạo bị nát nhiều
B. Tỉ lệ gạo gãy cao
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Người ta thường sử dụng loại cá nào sau đây để làm ruốc?
A. Cá thu
B. Cá nục
C. Cá trắm đen
D. Cả 3 đáp án trên
Đáp án đúng : D
Có mấy phương pháp chế biến cà phê nhân?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Sữa có thể dược chế biến bằng phương pháp:
A. Chế biến sữa tươi
B. Chế biến sữa bột
C. Làm sữa chua
Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản thịt bê biêu nhiêu ngày?
A. 17
B. 14
C. 28
D. 15
Kho lạnh bảo quản rau, hoa, quả tươi có nhiệt độ khoảng:
A. 5 ο C đến 10 ο C
B. - 5 ο C đến 10 ο C
C. - 5 ο C đến 15 ο C
D. - 5 ο C đến 5 ο C
Ở nhiệt độ 30 ∘ C tác dụng diệt khuẩn của kháng thể trong sữa kéo dài:
A. 2 giờ
B. 3 giờ
C. 2 đến 3 giờ
Có phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi nào?
A. Phương pháp bảo quản trong môi trường khí biến đổi
B. Phương pháp bảo quản bằng hóa chất
C. Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ
Đáp án đúng : B