Khi bố trí các khu vực hoạt động trong nhà bếp cần lưu ý những gì? 

A. Đặt bồn rửa ở giữa tủ cất giữ thực phẩm và bếp đun 

B. Chiều cao bồn rửa phải vừa tầm 

C. Bề mặt bồn rửa nên làm bằng nhôm, gạch men để dễ lau chùi 

D. Cả 3 đáp án trên

Quy trình thực hiện chế biến món ăn có sử dụng nhiệt là: 

A. Sơ chế 

B. Nấu 

C. Trình bày 

D. Cả 3 đáp án trên

Yêu cầu kĩ thuật của món chè hoa cau là: 

A. Màu sắc đẹp 

B. Vị thơm ngon 

C. Đậu xanh mềm 

D. Cả 3 đáp án trên

Chế biến món nem cuốn gồm: 

A. Làm tương chấm 

B. Cuốn nem 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Cả A và B đều sai

Khi sử dụng và bảo quản đồ dùng bằng nhôm, gang cần:

A. Để ẩm ướt 

B. Đánh bóng bằng giấy nhám 

C. Không để ẩm ướt 

D. Dùng nước rửa chén bát để rửa

Panme là dụng cụ cơ khí dùng để:

A. Đo chiều dài dây điện 

B. Đo đường kính dây điện 

C. Đo chính xác đường kính dây điện 

D. Đo kích thước lỗ luồn dây điện

Công dụng của kìm là:

A. Cắt dây dẫn 

B. Tuốt dây dẫn 

C. Giữ dây dẫn khi nối 

D. Cả 3 đáp án trên

Dụng cụ đơn giản, thô sơ của nghề nấu ăn là:

A. Bếp than

B. Dao 

C. Bát 

D. Cả 3 đáp án trên

Nghề điện dân dụng góp phần đẩy nhanh tốc độ:

A. Công nghiệp hóa 

B. Hiện đại hóa 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Đáp án khác

Dây dẫn điện trong nhà sử dụng loại dây:

A. Dây trần

B. Dây có bọc cách điện

C. Cả A và B đều đúng

D. Cả A và B đều sai