QUY TRÌNH MAY

       1. May viền gấp mép gấu quần.

       2. Ráp đáy quần.

       3. Ráp đường ống quần (từ ống nọ sang ống kia).

       4. May cạp quần bằng hai đường may.

       5. Luồn dây thun.

       (Cũng có thể nối vòng dây thun rồi vừa may cạp quần vừa luồn thun).

   CÁCH MAY

       - Gấu quần, cạp quần: viền gấp mép.

       - Đáy quần và ống quần: thường sử dụng kiểu can cuốn phải hoặc can lộn.

   Các nét vẽ được sử dụng:

    - Nét liền đậm: thể hiện đường bao của váy, đường may nhìn thấy.

    - Nét gạch chấm: chỗ gấp đôi của váy cắt đối xứng

    - Nét liền mảnh: thể hiển đường gióng, kích thước sản phẩm.

      - Khổ 0,9m: (Dài áo + gấu + đường may) x 2

                   = (65 + 2 + 0,5) x 2 = 135 (cm)

      - Khổ 1,15m: Dài tay + 1/2 Rv = 14 + 19 = 33cm:

                   (Dài áo + gấu + đường may) x 2

                   = (65 + 2 + 0,5) x 2 = 135 (cm)

   - Người thợ cắt may những sản phẩm thông thường cần có trình độ văn hóa nhất định, có hiểu biết về vật liệu, dụng cụ, thiết bị, kĩ thuật cắt may và thẩm mĩ may mặc; có kĩ năng cắt may thành thạo một số loại sản phẩm thông dụng như quần áo trẻ em, áo quần nam, nữ, váy đầm…

    - Người thợ cắt may hàng cao cấp, nhà tạo mẫu thời trang… cần được đào tạo qua những lớp chuyên môn hoặc trường Dạy nghề, Trung cấp kĩ thuật, Cao đăng, Đại học…

    - Yêu nghề, có tính cần cù, tỉ mỉ, bàn tay khéo léo, có khiếu thẩm mĩ và óc sáng tạo.

    - Luôn học hỏi để để có những hiểu biết về công nghệ may tiên tiến và kĩ thuật cắt may.

    - Phục vụ cho nhu cầu may mặc trong nước: áo, quần, đồ dùng bằng vải trong gia đình.

   - Nhu cầu xuất khẩu: sơ mi, quần, áo khoác, sản phẩm da.

   - Gấp vải theo canh sợi dọc, mặt trái ra ngoài (để khi vẽ mặt phải của vải không bị bẩn

   - Phần vải gấp vào bằng chỗ rộng nhất của thân quần cộng đường may: để thân quần vẫn đủ kích thước mà phần vải thừa ra rộng có thể may cạp hoặc túi.

    * Dụng cụ đo:

    - Thước gỗ đẹp: Giữ thước thật thẳng; tránh làm rơi, thước dễ mẻ, gãy.

    - Thước dây: Dùng xong phải treo ở nơi cố định, tránh làm thước bị xoắn dãn do nóng, ẩm.

    * Dụng cụ vẽ, sang dấu: để phấn ở nơi quy định, tránh làm vỡ phấn.

    * Dụng cụ cắt: cần giữ cho lưỡi kéo luôn sắc, hai mũi kéo khít để cắt vải gọn và chính xác, không dùng kéo để cắt giấy và các loại dây. Làm xong để đúng nơi quy định.

   * Dụng cụ khâu tay: phải giữ mũi kim sắc, không gỉ, tránh rơi vãi gây nguy hiểm.

    * Dụng cụ là (ủi): khi là nhớ điều chỉnh nấc nhiệt độ cho phù hợp với loại vải. Khi ngừng là phải đựng bàn là và đặt vào nơi quy định để tránh cháy chăn, cầu là…

   Nghề cắt may có nhiệm vụ sản xuất các sản phẩm may mặc như các loại áo, quần, các loại sản phẩm bằng vải dùng trong gia đình…, phục vụ nhu cầu về may mặc của nhân dân và sản xuất hàng xuất khẩu.

    Nghề cắt may thu hút nhiều lao động làm việc trong các công ty may lớn và cũng là nghề phù hợp với kinh tế gia đình.

Tuyệt đối không nêm nước mắm + bột ngọt vào nồi nước dùng vì sẽ làm cho nước có vị chua và đen nồi nước dùng sẽ mất ngon. Để có nồi nước dùng ngon cũng cần những bí quyết của người làm bếp riêng. Mời bạn cùng tham khảo nhé!

- Nước dùng bò không thể thiếu quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô.

- Hành và gừng cho xuống gầm lò nướng cho chín nhưng không cháy vỏ (chính lớp vỏ đỏ của hành khô có tác dụng làm nước trong, màu đẹp), hoa hồi bẻ từng cánh, quế bẻ nhỏ, quả thảo lấy hạt vàng khô thơm dùng khăn chà xát cho sạch, giã, rồi gói bằng vải sạch, cho vào nồi nước dùng.

- Trên nồi nước dùng bò thường có lớp mỡ để giữ nhiệt, giữ được các tinh dầu thơm.

- Nước dùng gà lợn thường có hành, hạt tiêu đập giập, gừng, nấm hương, chân nấm.