Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
A. Xút
B. Soda.
C. Nước vôi trong
D. Giấm ăn
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án C
Polime thiên thiên phổ biến đó là tinh bột, xenlulozo, tơ tằm
Đáp án D
Ta có phản ứng: 4Fe(NO3)2 → t ° 2Fe2O3 + 8NO2 + O2↑.
Đáp án D
Vì Al(OH)3 là 1 hyđroxit lưỡng tính ⇒ có thể tác dụng với axit và bazo
Đáp án A
Các dung dịch kiềm như LiOH, KOH, Ba(OH)2, NaOH đều là những chất điện li mạnh
Đáp án D
Mùi tanh của cá do amin gây nên. Mà amin là những hợp chất có tính bazo. ⇒ Dùng giấm ăn (tính axit) để trung hòa → tạo muối theo nước trôi đi