Nhóm thực phẩm nào có vai trò làm tăng sức đề kháng cho cơ thể?

13. Thực phẩm được làm chín trong nước là phương pháp...

A. Luộc                 B. Kho                        C. Nướng                               D. Rán

14. Thực phẩm được làm chín trong chất béo, ở nhiệt độ cao là phương pháp...

A. Luộc                 B. Kho                        C. Nướng                               D. Rán

15. Món ăn có hương vị hấp dẫn nhưng thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất được chế biến bằng phương pháp nào dưới đây?

A. Luộc                 B. Kho                        C. Nướng                               D. Rán

16. Món salat hoa quả, nộm được chế biến bằng phương pháp nào dưới đây?

A. Luộc                 B. Kho                        C. Trộn hỗn hợp                   D. Muối chua

17. Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

A. 2                                    B. 3                             C. 4                                         D. 5

18. Đối với phương pháp bảo quản làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ:

A. Dưới 0⁰C         B. Từ 1⁰C đến 7⁰C                C. Từ 1⁰C đến 4⁰C                D. Trên 7⁰C

19. Đối với phương pháp bảo quản đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ:

A. Dưới 0⁰C         B. Từ 1⁰C đến 7⁰C                C. Từ 1⁰C đến 4⁰C                D. Trên 7⁰C

Vai trò của giống cây trồng tốt là: 

Tăng năng suất cây trồng và chất lượng nông sản, thay đổi cơ cấu cây trồng, tăng vụ.

Tăng năng suất cây trồng và chất lượng nông sản.

Tăng vụ.

Thay đổi cơ cấu cây trồng.

Các loại cây phân xanh được coi là loại phân nào? 

Phân hóa học.

Phân hữa cơ.

Phân vô cơ.

Phân vi sinh.

Hạt giống tốt phải đạt chuẩn: 

Tỉ lệ hạt lép thấp.

Không lẫn tạp chất

Khô, mẩy.

Khô, mẩy, tỉ lệ hạt lép thấp, không lẫn tạp chất.

Đất trung tính có trị số pH dao động trong khoảng nào? 

pH = 6,6 - 7,5

pH = 3 – 9

pH >7,5

pH < 6,5

Thay giống cũ bằng giống mới năng suất cao có tác dụng gì ? 

Làm tăng năng suất cây trồng

Tăng chất lượng nông sản.

Làm thay đổi cơ cấu cây trồng

Tăng vụ trong năm

Bón vãi, bón theo hốc, bón theo hàng và phun trên lá là các cách bón phân căn cứ vào: 

Thời tiết.

Thời kì bón.

Thời điểm bón.

Hình thức bón.