Protein là cơ sở tạo nên sự sống vì hai thành phần chính của tế bào là nhân và nguyên sinh chất đều hình thành từ protein. Protein cũng là hợp chất chính trong thức ăn con người. Trong phân tử protein các gốc α-aminoaxit gắn với nhau bằng liên kết:

A. Glicozit 

B. Peptit      

C. Amit       

D. Hiđro

Hỗn hợp X gồm glyxin, alanin và axit glutamic (trong X, nguyên tố oxi chiếm 40% về khối lượng). Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với lượng vừa đủ dung dịch gồm NaOH 2,0% và KOH 2,8%, thu được 13,2 gam muối Giá trị của m là:

A. 9,6.                              

B. 10,8.                       

C. 8,4.                       

D. 7,2.

Hỗn hợp M gồm một este no đơn chức mạch hở và hai amin no, đơn chức mạch hở X và Y là đồng đẳng kế tiếp nhau (MX < MY). Đốt cháy hoàn toàn một lượng M cần dùng vừa đủ 0,225 mol O2, thu được H2O, N2 và 0,12 mol CO2. Công thức phân tử của Y là:

A. C 2 H 7 N

B.  C H 5 N .

C. C 3 H 9 N .

D. C 4 H 11 N .

Trong phân tử chất nào sau đây không chứa nguyên tố nitơ?

A. Axit glutamic  

B. Amilopectin     

C. Anilin     

D. Glyxin

Este C 4 H 8 O 2 tác dụng với dung dịch NaOH tạo ra ancol etylic. Công thức cấu tạo của este đó là:

A. H C O O C 3 H 7

B.  H C O O C 3 H 5 .

C. C 2 H 5 C O O C H 3 .

D. C H 3 C O O C 2 H 5 .

Cho một peptit X được tạo nên bởi n gốc alanin có khối lượng phân tử là 302 đvC. Peptit X thuộc loại:

A. Pentapepit.      

B. Đipetit.   

C. Tetrapeptit.       

D. Tripetit.

Este nào sau đây tác dụng với dung dịch kiềm cho 2 muối và nước?

A. H C O O C 6 H 5 .

B.  C 6 H 5 C O O C H 3 .

C.  C H 3 C O O C H 2 C 6 H 5 .

D.  C H 3 C O O C H 3 .

Hòa tan hoàn toàn 21 gam hỗn hợp 2 muối cacbonat của kim loại hóa trị I và kim loại hóa trị II bằng dung dịch HCl dư, thu được dung dịch A và 1,008 lít khí (đktc). Cô cạn dung dịch A thì thu được m gam muối khan. Giá trị của m là:

A. 24,495

B. 13,898

C. 21,495

D. 18,975

Chất hữu cơ X mạch hở có thành phần nguyên tố C, H và O có tỉ khối hơi so với H₂ bằng 49. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH thu được 2 chất hữu cơ Y và Z. Chất Y tác dụng với NaOH (xúc tác CaO, t^o) thu được hiđrocacbon E. Cho E tác dụng với O₂ (t^o, xt) thu được chất Z. Tỉ khối hơi của X so với Z có giá trị là

A. 1,633

B. 2,227

C. 1,690

D. 2,130

Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ có cùng công thức phân tử C₂H₇NO₂ tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu được dung dịch Y và 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm). Tỉ khối hơi của Z đối với H₂ bằng 13,75. Cô cạn dung dịch Y thu được khối lượng muối khan là :

A. 16,5 gam

B. 14,3 gam

C. 8,9 gam

D. 15,7 gam