Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn SVIP

Văn bản dưới đây là được tạo ra tự động từ nhận diện giọng nói trong video nên có thể có lỗi

• chúng tôi rất vui mừng được chào đón tay
• em đã quay trở lại với khóa học trực
• tuyến Khoa học tự nhiên lớp 6 của trang
• web học trực tuyến olm.vn
• trong bài học ngày hôm nay có vào các em
• sẽ cùng quan sát vi khuẩn trong sữa chua
• và cùng thực hành là một loại thực phẩm
• vô cùng bổ dưỡng đó chính là sữa chua
• thông qua bài 28 thực hành làm sữa chua
• và quan sát vi khuẩn để tiến hành được
• các nội dung thực hành chúng ta cần
• chuẩn bị một số dụng cụ sau đây kính
• hiển vi nam kính và men Giấy thấm cốc
• năng thìa inox ống hút nhiệt kế nước tất
• một bình đun nước lọ thủy tinh có nắp và
• một thùng xốp tất cả những dụng cụ này
• sẽ hỗ trợ chúng ta trong quá trình làm
• tiêu bản để quan sát vi khuẩn và thực
• hành anh sữa chua
• sau khi chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ kể
• trên chúng ta sẽ thực hiện tiến trình
• bài học và 3 nội dung sau đây 1 quan sát
• tế bào vi khuẩn trong sữa chua hay làm
• sữa chua và cuối cùng chúng ta sẽ quan
• sát các mẫu vi khuẩn khác hoặc tiêu bản
• ruộng nếu có anh ngay bây giờ cô và các
• em sẽ cùng quan sát tế bào vi khuẩn có
• trong sữa chua để quan sát được vi khuẩn
• trong sữa chua chúng ta cần chuẩn bị 1
• hộp sữa chua không đường Cây lưu ý hãy
• để mẫu sữa chua ở nhiệt độ khoảng 25 độ
• C trước khi tiến hành thí nghiệm quy
• trình tiến hành quan sát vi khuẩn trong
• sữa chua gồm 7 bước như sau đầu tiên em
• hãy lấy một thìa sữa chua không đường
• pha loãng với khoảng 10ml nước cất tiếp
• theo dùng ống nhỏ giọt hút một lượng nhỏ
• dịch đã pha loãng Nhỏ 1 giọt lên trên
• làm kính các em hãy nhỏ vào giữa năm
• kính sau đó sử dụng le mans đẩy lên mẫu
• vật anh bước số bốn chúng ta sẽ dùng
• giấy thấm nhẹ nhàng chấm quanh viền men
• để loại bỏ đi nước thừa tràn ra ngoài là
• men ạ
• a tiếp theo đặt Lan kính lên trên bàn
• kính và nhìn từ phía ngoài chưa qua thị
• kính để điều chỉnh cho vùng có nhiều mẫu
• vật lên trên Lam kính vào giữa vùng sáng
• bước số 6 chúng ta sẽ chuyển tầm nhìn
• qua Thị Kính Quan sát toàn bộ nam kính ở
• vật kính 10x để bước đầu xác định được
• vị trí có nhiều vi khuẩn Cuối cùng chúng
• ta sẽ chỉnh vùng có nhiều vi khuẩn vào
• giữa trường kính và chuyển sang quan sát
• ở vật kính 40 Mẹ có thể thấy rõ được
• hình dạng của vi khuẩn trên màn hình cô
• có hình ảnh minh họa hình dạng của vi
• khuẩn quan sát được dưới kính hiển vi
• vật kính 40 Dựa vào hình ảnh minh họa
• này bà những kiến thức đã được học em
• hãy nhận xét về hình dạng và kích thước
• của tế bào vi khuẩn trong sữa chua bằng
• cách hoàn thành câu hỏi tương tác sau
• đây
• số
• câu trả lời của em hoàn toàn chính xác
• Tìm Chúc mừng em chúng ta dễ dàng nhận
• ra được hình dạng của vi khuẩn Đó là
• hình que và chúng có kích thước hiển vi
• với kích thước này nếu như muốn Quan sát
• hình dạng và cấu tạo của chúng thì chúng
• ta phải sử dụng đến dụng cụ hỗ trợ đó là
• kính hiển vi đúng không não
• tiếp theo nội dung bài học chúng ta sẽ
• cùng thực hành làm sữa chua hay nhỏ làm
• sữa chua các bước làm sữa chua rất đơn
• giản em có thể thực hiện thông qua 3
• bước sau đây Bước 1 đun sôi 1 lít nước
• sau đỏ để nguội khoảng 50 độ ở bước này
• chúng ta hoàn toàn có thể thay thế nước
• lọc bằng sữa tươi Tuy nhiên khi sử dụng
• sữa tươi chúng ta chỉ đủ hướng dẫn đến
• khoảng 50 độ không đun sôi Sao em lưu ý
• khi thao tác với bếp lửa hoặc bình đun
• nước Hãy nhờ sự trợ giúp của người thân
• để có thể đảm bảo an toàn cho bản thân
• ở bước tiếp theo chúng ta đổ hộp sữa đặc
• vào cốc đựng rồi thêm nước ấm để đạt
• được một lít trộn đều để sữa đặc tan hết
• sau đó thêm một hộp sữa chua vào hỗn hợp
• đã pha vào tiếp tục trộn đều sau khi đã
• trộn đều hết các thành phần lại với nhau
• chúng ta sẽ thu được một hỗn hợp đó toàn
• bộ hỗn hợp thu được vào các lọ thủy tinh
• sạch đã chuẩn bị sau đó cho vào thùng
• xốp đậy nắp kín và giữ ấm trong khoảng
• từ 10 đến 12 giờ
• chỉ sau khoảng thời gian ủ ấm nói trên
• tay em hãy lấy sản phẩm ra và bảo quản ở
• trong tủ lạnh để có thể sử dụng được lâu
• dài đây là chúng ta đã hoàn thành xong
• một món ăn vô cùng bổ dưỡng các em hãy
• cùng thực hành sau đó chia sẻ cùng cô và
• các bạn thành quả của mình nhé ở trong
• quá trình làm sữa chua chúng ta sử dụng
• nước ấm khoảng 50 độ để pha sữa chua
• dùng làm giống vậy Em hãy cho biết vì
• sao chúng ta lại không sử dụng nước đun
• sôi để pha sữa chua
• [âm nhạc]
• A đúng rồi đấy Các em ạ nếu như chúng ta
• sử dụng nước sôi thì sẽ làm ảnh hưởng
• đến sự hoạt động của các vi khuẩn lên
• men nước quá Nóng quá trình lên men có
• thể không diễn ra do các vi khuẩn đã bị
• chết phần cuối cùng trong nội dung bài
• học ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng Quan
• sát các mẫu vi khuẩn khác hoặc yêu bản
• nhuộm ở đây cô có tiêu bản nhuộm vi
• khuẩn trong hộp sữa chua
• Quan sát hình Em hãy nhận xét cách sắp
• xếp các vi khuẩn quan sát được à
• số
• câu trả lời của em hoàn toàn chính xác
• Xin chúc mừng kem vi khuẩn sẽ phân bố ở
• khắp nơi trong hộp sữa chua khi chúng ta
• lấy mẫu ở bất kỳ vị trí nào khi đeo có
• thể quan sát được vi khuẩn
• anh cho em biết không hình ảnh vi khuẩn
• mà chúng ta đang nhìn thấy ở trên màn
• hình được thực hiện theo phương pháp
• nhuộm Gram dựa vào màu sắc của vi khuẩn
• sau khi nhuộm người ta có thể phân biệt
• được hai nhóm vi khuẩn đó là nhóm lam âm
• bắt màu đỏ hồng và nhóm gram Dương bắt
• màu tím Phần lớn những vi khuẩn gây bệnh
• sẽ thuộc nhóm gram âm biết được vi khuẩn
• gây bệnh thuộc nhóm nào sẽ giúp chúng ta
• sử dụng loại thuốc kháng sinh phù hợp để
• điều trị bệnh đạt hiệu quả
• thông tin vừa rồi đã khép lại nội dung
• tiết học của chúng ta ngày hôm nay Cảm
• ơn tất cả các em đã theo dõi nội dung
• bài học em hãy truy cập vào trang web
• rm.vn để luyện tập đừng quên Ấn theo dõi
• kênh học trực tuyến oll nhé Chào tạm
• biệt và hẹn gặp lại các em