Bài 27. Ứng dụng công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường và xử lí chất thải trồng trọt SVIP

I. SẢN XUẤT PHÂN BÓN HỮU CƠ VI SINH TỪ CHẤT THẢI TRỒNG TRỌT

- Chất thải trồng trọt nếu không được xử lí sẽ gây ô nhiễm môi trường.

- Tận dụng chất thải trồng trọt để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh:

+ Có tác dụng bảo vệ môi trường.

+ Tạo ra phân bón chất lượng phục vụ cho trồng trọt.

- Quy trình sản xuất gồm các bước cơ bản sau:

a. Bước 1: Chuẩn bị mặt bằng

- Chọn vị trí cao ráo, thoát nước tốt, diện tích rộng.

→ Để tạo đống phù hợp với lượng chất thải trồng trọt cần xử lí.

- Cần đào hố, nén chặt đất, đắp hố rời trái bãi hoặc nylon dưới đất.

b. Bước 2: Xử lí nguyên liệu

- Chất thải trồng trọt (như rơm, rạ, vỏ trấu, vỏ quả,...).

→ Được thu gom và tập kết tại đống ủ, loại bỏ các loại nylon, đất,…

c. Bước 3: Ủ nguyên liệu

- Xếp chất thải thành lớp dày khoảng 20 - 30 cm.

- Trên mỗi lớp bổ sung lượng chế phẩm vi sinh vật theo hướng dẫn sản xuất ghi trên bao bì.

d. Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đống ủ

- Sau khi ủ vài ngày, nhiệt độ sẽ tăng lên khoảng 40°C - 50°C.

- Tiếp tục đảo trộn 7 - 10 ngày cho tới khi chất thải phân hủy hoàn toàn.

e. Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật

- Sau khi kết thúc quá trình ủ (khoảng 42 - 45 ngày).

- Bổ sung phân bón hữu cơ vi sinh để tạo ra phân bón hữu cơ vi sinh.

II. SẢN XUẤT THỨC ĂN Ủ CHUA CHO TRÂU, BÒ TỪ CHẤT THẢI TRỒNG TRỌT

- Mùa đông, trâu bò thiếu thức ăn, việc ủ chất thải trồng trọt (rơm, rạ, thân cây ngô, lạc,...).

→ Giúp tăng protein, tiêu hóa tốt hơn và năng suất cao hơn.

- Ủ rơm, rạ giúp bảo quản thức ăn lâu hơn, khắc phục thiếu hụt trong mùa đông.

- Quy trình sản xuất thức ăn ủ gồm ba bước cơ bản:

a. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Thu gom 100 kg chất thải trồng trọt (rom, rạ, thân cây ngô, thân cây lạc,…) và làm nhỏ.

- Mặt rìa đường khoảng 5 kg cắt nhỏ để bổ sung chất khoáng cần thiết cho gia súc.

- Muối ăn khoảng 0,5 - 1 kg bổ sung chất khoáng cho gia súc.

- Bổ sung vi sinh vật theo hướng dẫn trên bao bì.

b. Bước 2: Trộn nguyên liệu

- Rải từng lớp chất thải trồng trọt lên bạt, sau đó trộn đều với các nguyên liệu còn lại.

c. Bước 3: Ủ nguyên liệu

- Ủ bằng túi ủ:

+ Sau khi trộn đều, cho nguyên liệu vào túi với độ cao 15 - 20 cm, nén chặt và tiếp tục cho các lớp nguyên liệu đến khi đầy túi.

+ Dùng dây buộc chặt miệng túi, ghi ngày tháng ủ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

- Ủ với hố ủ:

+ Xây hố bằng gạch hoặc rơm khô, xung quanh bằng bạt hoặc túi nylon.

+ Cho nguyên liệu vào hố, phủ thêm một lớp rơm và đậy kín bằng bạt, đảm bảo không có khí và nước mưa lọt vào.

⇒ Sau khoảng 1 tháng ủ, có thể lấy ra để cho trâu, bò ăn sau 3 - 4 tháng.

III. CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT

- Công nghệ vi sinh quan trọng trong bảo vệ môi trường trồng trọt.

- Các chế phẩm vi sinh từ các vi sinh vật như Bacillus, Pseudomonas, Streptomyces,...

→ Giúp phân hủy chất thải hữu cơ, giảm mùi hôi và làm sạch môi trường.

- Công nghệ vi sinh cũng tạo ra phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật, giúp giảm ô nhiễm môi trường.