Bài 14. Thực hành: Nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp ghép SVIP

1. CHUẨN BỊ

a. Dụng cụ

- Bộ dụng cụ ghép gồm:

+ Dao ghép.

+ Kéo cắt cành.

+ Dây buộc bằng chất liệu tự hủy.

b. Nguyên vật liệu

- Cây làm gốc ghép.

- Cành để lấy mắt ghép.

2. CÁC BƯỚC THỰC HÀNH

a. Ghép đoạn cành

- Bước 1: Chọn và cắt cành ghép.

+ Chọn cành bánh tẻ, đường kính tương đương gốc ghép, có lá, mầm ngủ to, không sâu bệnh.

+ Cắt bỏ lá trên cành ghép.

+ Cắt vát đầu gốc cành ghép (có 2 - 3 mầm ngủ), vết cắt dài khoảng 1,5 - 2 cm.

- Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép.

+ Chọn vị trí ghép trên thân gốc, cách mặt đất khoảng 10 - 15 cm.

+ Cắt bỏ cành phụ, gai ở gốc ghép.

+ Cắt vát gốc ghép giống như cách cắt ở cành ghép.

- Bước 3: Ghép đoạn cành.

+ Đặt cành ghép lên gốc ghép sao cho khớp chặt vết cắt.

+ Buộc dây nylon để cố định vị trí ghép.

+ Chụp kín vết ghép và đầu cành ghép bằng túi nylon trong để giữ ẩm.

- Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép.

+ Sau 30 - 35 ngày, mở dây buộc để kiểm tra:

• Nếu vết ghép liền nhau và cành ghép xanh tươi → ghép thành công.

b. Ghép chữ T

- Bước 1: Cắt mắt ghép.

+ Cắt một miếng vỏ hình thoi dài khoảng 1,5 - 2 cm, có một ít gỗ và mầm ngủ.

- Bước 2: Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép.

+ Chọn thân thẳng, nhẵn, cách mặt đất 15 - 20 cm.

+ Rạch chữ T (ngang 1 cm, dọc 2 cm), tách vỏ để đưa mắt ghép vào.

- Bước 3: Ghép mắt.

+ Cài mắt ghép vào khe chữ T, đẩy nhẹ cuống lá xuống cho khít.

+ Quấn dây nylon cố định vết ghép, tránh quấn lên mắt và cuống lá.

- Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép.

+ Sau 15 - 20 ngày: mở dây kiểm tra → nếu mắt xanh tươi → ghép thành công.

+ Sau 7 - 10 ngày tháo dây: cắt bỏ phần ngọn cây gốc cách mắt ghép 1,5 - 2 cm, loại bỏ mầm không phải từ mắt ghép.

3. THỰC HÀNH

- Học sinh thực hành theo nhóm, mỗi nhóm không quá 5 học sinh.

- Thực hành ghép theo đúng các bước và kĩ thuật.

4. ĐÁNH GIÁ

- Học sinh tự đánh giá kết quả thực hành theo hướng dẫn của giáo viên.