Chọn A

1974

What

-1

90000

- Các vi khuẩn như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus thực hiện quá trình lên men đường lactose trong sữa, chuyển hóa chúng thành axit lactic. Axit này làm giảm độ pH, tạo môi trường chua.

- Axit lactic khiến các protein trong sữa, đặc biệt là casein, kết tủa và hình thành cấu trúc đông đặc đặc trưng của sữa chua. Đồng thời, quá trình này cũng tạo ra hương vị đặc trưng, chua dịu.

- Vi khuẩn không chỉ giúp sữa dễ tiêu hóa hơn mà còn bổ sung probiotic – những vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường miễn dịch.

- Môi trường cung cấp không khí để thở, nước để uống, đất để canh tác, và thực phẩm để nuôi dưỡng sự sống.

- Môi trường giúp điều hòa khí hậu, hấp thụ carbon dioxide và cung cấp oxy thông qua cây xanh.

- Môi trường trong lành giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến ô nhiễm không khí, nước, và đất.

• Năm sáng tác: Tác phẩm được sáng tác vào năm 1994 và đạt giải A trong cuộc vận động sáng tác cho thiếu nhi của NXB Kim Đồng (1996-1997)2.
• Thể loại: Đây là một truyện ngắn thuộc thể loại tự sự, kết hợp giữa tự truyện và tản văn.
• Tác giả: Vi Hồng, một nhà văn dân tộc Tày, nổi tiếng với các tác phẩm về văn hóa dân tộc thiểu số Việt Nam3.
• Phong cách sáng tác: Lối kể chuyện chân thực, mộc mạc nhưng sâu sắc, tập trung vào những chi tiết đời thường và giá trị văn hóa dân tộc2.
• Nội dung: Tác phẩm kể về hành trình gian nan của 7 học sinh Cao Bằng vượt qua đường rừng để đến trường Lương Ngọc Quyến - Thái Nguyên, nơi được gọi là "mẹ chữ". Qua đó, tác giả tái hiện hành trình đến với tri thức và giá trị của chữ nghĩa2.
• Ý nghĩa: Tác phẩm tôn vinh giá trị của tri thức, văn hóa và sự kiên trì vượt khó để học tập. Nó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giữ gìn và phát huy truyền thống văn hóa dân tộc3.
• Nghệ thuật: Sử dụng ngôn ngữ giản dị, gần gũi, kết hợp giữa tự truyện và tản văn, tạo nên sự chân thực và sâu sắc trong cảm xúc.
• Nhân vật: Nhân vật chính là 7 học sinh Cao Bằng, cùng với hình ảnh "mẹ chữ" được nhân cách hóa thành biểu tượng của tri thức và văn hóa

Vãi

Hai ông bà có thể giúp nhau: ông đỡ bà lên trước, rồi bà kéo ông lên. Nhờ sự hợp tác và khéo léo, cả hai đều có thể thoát khỏi giếng.