Chức năng của ti thể :
- Cung cấp năng lượng dưới dạng dể sử dụng (ATP) cho mọi hoạt động sống của tế bào.
- Ti thể tạo ra nhiều sản phẩm trung gian có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa vật chất

Chức năng của lục lạp: quang hợp, tổng hợp nên các chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể thực vật

Gọi là lưới nội chất hạt vì nó có đính các hạt riboxom

nguy cơ dẫn đến một số số bệnh mạn tính nguy hiểm cho sức khỏe như tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa mạch máu, ung thư,ăn nhiều dầu mỡ tuổi thọ giảm khá đáng kể so với người ăn ít dầu mỡ, dẫn đến bệnh xơ vữa thành mạch và đột quỵ,nhiệt độ khi rán dầu quá 180 độ C, gây ra phản ứng hóa học, tạo ra một số chất độc như aldehyde, fatty acid oxide… gây phá hoại hệ thống các men tiêu hóa, phát sinh các triệu chứng nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, khó thở, nhịp tim chậm, …Có nguy cơ ung thư cao,các chất này khi tỏa ra trong không khí cũng sẽ gây ô nhiễm môi trường,phân hủy các phân tử dầu và tạo ra các gốc tự do trong thực phẩm, tích lũy trong cơ thể làm tổn thương các tế bào, gây bệnh ung thư, bệnh tim mạch,tiểu đường,...

Enzim là chất xúc tác cho các quá trình trao đổi chất
Bản chất của enzim là protein. Tùy vào thành phần (có hay không có kim loại) mà trung tâm hoạt động của enzyme thay đổi.
Enzim tác động theo cơ chế chìa khóa và ổ khóa. Trong một phản ứng trao đổi chỉ có mộtenzim đặc thù thực hiện việc xúc tác. Nó sẽ gắn vào tác chất thúc đẩy nhanh tiến trình phản ứng. Kết thúc phản ứng enzim được giải phóng trở về trạng thái ban đầu (không mất đi).

Ko có màng: ribosome, khung xương tb, trung thể. Có 1 lớp : lưới nội chất, bộ máy golgi, lysosome, pẽoixom. Có 2 lơp: lục lạp, ti thể, nhân tb

Cơ chế tác động của enzim là thụ thể của enzim có cấu trúc không gian thích hợp với cơ chất nên enzim chỉ tác dụng với cơ chất có cấu trúc hợp với loại enzim đó.