Đáp án : C. Nhóm giàu chất béo .

C

A

Chọn \(A\)

Nguyên nhân chính là do trong rau có nhiều vitamin như Vitamin B1, Vitamin B2 và Vitamin C dễ tan trong nước. Nếu chúng ta thái rau rồi mới rửa thì các Vitamin này sẽ tan vào nước làm mất đi một lượng lớn Vitamin cung cấp cho cơ thể khi chế biến món ăn.

- Nhiệm vụ: Thiết kế một sản phẩm kĩ thuật:

+ Xác định chức năng, hình dạng, kết cấu, vật liệu; tính toán, lựa chọn các thông số thiết kế của sản phẩm theo nhu cầu sử dụng.

+ Lựa chọn kết cấu, vật liệu; tính toán, lựa chọn các thông số thiết kế; lập các bản vẽ kĩ thuật, tính giá thành sản phẩm.

- Tiến trình thực hiện:

+ Xác định yêu cầu của sản phẩm:

+ Tìm hiểu thông tin, đề xuất lựa chọn. Đưa ra vài phương án thiết kế khác nhau để phân tích, đánh giá và lựa chọn phương án phù hợp.

+ Thiết kế sản phẩm: Xác định kết cấu và kích thước. Kết cấu và kích thước của từng ngăn đáp ứng yêu cầu chức năng của giá sách. Mối ghép tùy thuộc vật liệu được chọn.

+ Kiểm tra, đánh giá các thông số thiết kế. Kiểm tra kích thước tổng thể, kích thước các chi tiết, các mối lắp ghép và đánh giá.

+ Lập hồ sơ kĩ thuật: Trong hồ sơ có kèm theo bản vẽ kĩ thuật

VD minh họa: Dự án: thiết kế giá sách của em

- Nhà thiết kế đồ họa: tạo ra các mẫu thiết kế, hình minh hoạ sản phẩm, bản sắc thương hiệu và trang web bằng cách sử dụng phần mềm máy tính; kết hợp kỹ năng kỹ thuật với khả năng nghệ thuật để tạo ra một thiết kế. Các nhà thiết kế đồ họa có thể làm việc độc lập hoặc trong những công ty truyền thông, phương tiện.

- Nhiếp ảnh gia: sử dụng sáng tạo và kỹ năng sáng tác cùng với chuyên môn kỹ thuật của họ để chụp ảnh nhằm kể một câu chuyện hoặc cung cấp tư liệu cho một sự kiện. Ngày nay, đa phần nhiếp ảnh gia làm việc với máy ảnh số và phần mềm biên tập để chụp lại các đối tượng với các hình ảnh chất lượng thương mại. Một số đi đến một địa điểm để quay một sự kiện hoặc cảnh quan, trong khi một số khác có phòng thu riêng cho chân dung, công việc thương mại hoặc nghệ thuật.

- Nhà thiết kế nội thất: làm việc với không gian nội thất để nâng cao tính an toàn, tính năng và tính thẩm mỹ của nhà cửa, kiến trúc; chọn màu sắc, đồ đạc, sàn, ánh sáng và tất cả các yếu tố khác trong căn phòng hoặc tòa nhà. Các nhà thiết kế nội thất cũng phác hoạ ý tưởng của họ hoặc sử dụng phần mềm thiết kế để truyền đạt kế hoạch của họ với các kiến trúc sư, kỹ sư kết cấu và nhà xây dựng, những người mang thiết kế của họ đến cuộc sống.

* Các yếu tố ảnh hưởng trong quy trình thiết kế kĩ thuật:

- Yếu tố về sản phẩm:

+ Thẩm mĩ

Ví dụ: Một số cây cầu được thiết kế với kiểu dáng, mầu sắc khác nhau đáp ứng yêu cầu về thẩm mĩ.

+ Nhân trắc

Ví dụ: Ghế ngồi của người lái xe ô tô có thể điều chỉnh được phù hợp với từng người. Nhà ở, vật dụng phải tạo cảm giác an toàn, thoải mái cho người sử dụng.

+ An toàn

Ví dụ: Khi thiết kế cầu thang, lan can phải được làm vững chắc để đảm bảo an toàn.

+ Vòng đời sản phẩm

+ Năng lượng

Ví dụ: Khi thiết kế một chiếc xe máy có công suất theo yêu cầu, nếu sử dụng công nghệ đánh lửa điện tử thì xe máy sẽ tiêu thụ xăng ít hơn nên tiết kiệm hơn.

+ Phát triển bền vững

Ví dụ: Để giảm khí thải gây ô nhiễm môi trường, ô tô được cải tiến từ sử dụng nhiên liệu hóa thạch (xăng, dầu diezel) sang sử dụng năng lượng điện.

- Yếu tố về nguồn lực của cơ sở sản xuất

+ Tài chính

+ Công nghệ

Các bước của quy trình thiết kế kĩ thuật:

Bước 1: Xác định yêu cầu sản phẩm
Bước 2: Tìm thông tin, đề xuất lựa chọn
Bước 3: Thiết kế sản phẩm
Bước 4: Kiểm tra, đánh giá
Bước 5: Lập hồ sơ kĩ thuật