B nhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

đaps án B

- Vitamin A có vai trò quan trọng đối với quá trình tăng trưởng, giúp cho trẻ phát triển bình thường.

- Vitamin A tham gia vào chức năng nhìn của mắt trong điều kiện ánh sáng yếu.

- Vitamin A tham gia vào chức năng thị giác của mắt, đó là khả năng nhìn thấy trong điều kiện ánh sáng yếu. Khi thiếu vitamin A khả năng nhìn thấy của mắt lúc ánh sáng yếu sẽ bị giảm.

- Vitamin A cần thiết để bảo vệ sự toàn vẹn của giác mạc và các tổ chức biểu mô dưới da, khí quản, các tuyến nước bọt, ruột non, tinh hoàn... Khi thiếu vitamin A, sản xuất các niêm mạc giảm, da bị khô và xuất hiện sừng hóa, biểu hiện này thường thấy ở mắt, lúc đầu là khô kết mạc rồi tổn thương đến giác mạc. Các tế bào biểu mô bị tổn thương cùng với sự giảm sút sức đề kháng tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.

- Vitamin A tham gia vào các quá trình đáp ứng miễn dịch của cơ thể, làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với bệnh tật. Nếu thiếu vitamin A, trẻ em dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và khi bị mắc bệnh, thời gian bệnh kéo dài hơn, nguy cơ tử vong cao hơn

Sinh tố A có tên khoa học là retinal palmitate khi vào đường tiêu hoá thì biến ngay thành retinol. Cùng gốc retinol là alpha-carotene, beta-carotene và cryptoxanthin. Beta-carotene hòa tan rất nhanh trong dầu. Sinh tố A có nhiều trong gan của động vật, ớt, rau cải có màu vàng tươi như cà rốt, rất ít trong trái cây.

VAI TRÒ :Sinh tố này cần cho tế bào thị lực của mắt, phát triển xương, di truyền, ngừa bệnh, phát triển bào thai, máu huyết, da dẻ mịn màng, tốt cho hệ tuần hoàn... Thiếu sinh tố A gây thị lực yếu, ban đêm không thấy rõ dưới ánh đèn, tròng mắt bị khô, sần da, miễn nhiểm trong cơ thể kém/. Sinh tố A được nhận diện từ năm 1906, lúc đó những nhà sinh học nghĩ rằng trong cơ thể còn nhiều sinh tố khác nữa, nên đặt sinh tố đầu tiên mới tìm được này là sinh tố A

Câu 1. Xây dựng một thực đơn dành cho bữa ăn hàng ngày.

Thực đơn cho bữa ăn hằng ngày:

- Cơm ( Chất đường bột)

-Cá lóc kho ( Chất béo, chất đạm, chất khoáng)

-Rau muống xào tỏi( Vi-ta-min, chất béo)

-Canh mồng tơi( Vi-ta-min, chất béo)

Câu 2. Xây dựng một thực đơn dành cho bữa cỗ.

Thực đơn dành cho bữa cỗ:

- Xôi ngũ sắc

- Thịt cuộn rau củ

- Trứng cút chiên giòn

- Salad bắp cải

- Tôm lăn bột rán

- Sườn chua ngọt

- Rau xào thập cẩm

- Đậu xào thịt bò

- Canh củ khoa nhồi thịt

- Cá chiên giòn

- Tráng miệng : Dưa hấu

Câu 1. Xây dựng một thực đơn dành cho bữa ăn hàng ngày.

Buổi sáng: Mỳ xào giòn + Bánh bao

- Buổi trưa: Cơm + Nấm xào + Sườn chua ngọt + Rau củ luộc + Thịt kho tàu + Cá kho tiêu + Dưa hấu

- Buổi tối : Cơm + Mực nhồi thịt + Bò băm mặn ngọt + Súp lơ xào thịt bò + Măng chua nộm + Nhãn.

Thực đơn dành cho bữa liên hoan:

- Xôi ngũ sắc

- Thịt cuộn rau củ

- Trứng cút chiên giòn

- Salad bắp cải

- Tôm lăn bột rán

- Sườn chua ngọt

- Rau xào thập cẩm

- Đậu xào thịt bò

- Canh củ khoa nhồi thịt

- Cá chiên giòn

- Tráng miệng : Dưa hấu.

bỏ "câu 2" hộ mình

- Cất tủ lạnh

- Đóng hộp

cho xin số tiền của thu nhập

???

_{3 bữa ăn chính}

_{+buổi sáng}

_{+buổi trưa}

_{+buổi tối}

_{những yếu tố cần thiết để tổ chức bữa ăn hợp lí:} 

_{– Khả năng và điều kiện tài chính
– Đầy đủ các chất dinh dưỡng
– Nhu cầu của các thành viên trong gia đình (hoặc người tham gia bữa ăn)
– Có sự thay đổi các món ăn.}

thanks

_{-Nguyên nhân chính của việc ngộ độc thực phẩm là do ăn, uống thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn hoặc bị ô nhiễm hóa học (kim loại nặng, độc tố vi nấm...). Ngộ độc thực phẩm mùa hè thường do thức ăn nhiễm vi sinh vật (vi khuẩn, ký sinh trùng), vì mùa hè nhiệt độ cao thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi và phát triển.}

_{-Khi bị trúng thực, điều quan trọng là bạn cần phải nôn hết thức ăn đã ăn vào và uống oresol để bù nước, điện giải. Tuy nhiên, với trẻ bị ngộ độc thực phẩm, bạn không nên cố gắng ép trẻ nôn vì điều này rất dễ làm bé sặc. Nếu người bệnh bị co giật, ngừng thở và ngừng tim, bạn hãy hô hấp nhân tạ}o.

bạn cho mình hỏi là làm sao để  _{hô hấp nhân tạ}o. được vậy???

- tham gia lao động làm những việc vừa sức mình

- làm nhưng công việc nội trợ trg nhà

- tiết kiệm những khoản chi ko cần thiết

đi thi mình viết vậy đấy

tick nếu đúng nha 

Chất dinh dưỡng nào dễ tan trong nước?

1. Sinh tố

2. chất khoáng

3. chất đạm

4. chất béo

chất béo đúng hông ta 

-Cách lựa chọn thịt bò, thịt lợn: Chọn thịt mới mổ, màu hồng tươi, cầm chắc, ráo tay và hơi dính ở phần thịt nạc. 

Cách sơ chế: Cần rửa sạch, cắt, thái theo yêu cầu chế biến, có thể tẩm ướp gia vị cho thơm trước khi chế biến.

- Cách lựa chọn cá biển, cá nước ngọt: Chọn mua những con còn bơi.

Cách sơ chế: Khi sơ chế cần loại bỏ mang, vây, ruột,...rồi rửa sạch. Có thể cắt khúc hoặc để nguyên con tùy theo cách chế biến.

-Cách lựa chọn rau cải, rau muống: Chọn mua loại mới hái, còn tươi, non, khong bị úa lá. Nên chọn mua rau phần hơi xanh, tươi sáng.

Cách sơ chế: Khi sơ chế, cần nhặt bỏ phần già, lá úa, rửa bằng nước sạch 4 đến 5 lần.

CHÚC BẠN HỌC TỐT!!!!!! NHỚ K CHO MIK NHA!!!!

CẢM ƠN BN NHÌU!!!

Chắc là bảo quản vào tủ lạnh !!