Làm cho mép lá bị héo và cháy khô, lá chết vàng quả non bị rụng.

Vitamin A  có trong các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm và các sản phẩm từ sữa.

 Dầu gan cá ...

 Khoai lang. ...

 Cà rốt. ...

 Đậu mắt đen 

 Rau bina. ... 

Bông cải xanh. ... 

Ớt chuông hay ớt ngọt.

• khongvananh6a3
• 
• 01/05/2020

Câu 1:

- Có 44 phương pháp chế biến thực phẩm

- Các phương pháp đó là:

1. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước

+) Luộc

VD: Gà luộc, trứng luộc, thịt lợn luộc, đậu luộc, rau muống luộc, ...

+) Nấu

VD: Nấu canh cải với thịt nạc, rau mồng tơi với cua, ...

+) Kho

VD: Thịt kho tàu, gà kho, cá kho, trứng kho thịt, ...

2. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước

+) Hấp (đồ)

VD: Xôi, bánh bao, ...

Nêu giai đoạn chế biến thực phẩm?

Thức đơn cho bữa ăn hàng ngày :
* Bữa sáng:
- Trứng ốp la
- Xúc xích chiên
- Bánh mì nướng
- 1 cốc sữa tươi
* Bữa trưa:
- Cơm
- Thịt kho tàu
- Dưa chua
- Canh bí đao nấu tôm khô
* Bữa tối:
- Cơm
- Sườn cốt lết ram
- Canh xà lách xoong nấu nấm (cải xoong)
- Măng xào
- Dưa leo

Thức đơn cho bữa tiệc sinh nhật :
1 Súp ngô non gà xé
2 Nộm rau tiến vua
3 Rau xào ngũ sắc
4 Ngô chiên bơ (khoai tây nghiền chiên phồng)
5 Bò úc nướng sốt rượu vang đỏ
6 Gà quay giòn rút xương sốt nấm
7 Tôm chiên Ngự Thiện
8 Phở cuốn tôm thịt
9 Canh ngao nấu chua
10 Cơm
11 Hoa quả tươi
12 Bánh sinh nhật

+ Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.
+ Nếu chiên cũng lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

Cần phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn vì :

- Nếu đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PP .

- Nếu rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K .

sgk

- Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng.
- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn trong gia đình:
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
4. Thay đổi món ăn

Số thóc đem đi bán là

        6-2=4(tấn)

Đổi 4 tấn= 4000kg

Tiền bán thóc của gia đình em là

 12000\(\times\)4000=48 000 000(đồng)

Tổng thu nhập của gia đình em là

    12 000 000+ 48 000 000= 60 000 000(đồng)

Hok tốt~LN~

Thanks you Lưu Nguyệt

Cách chế biến cơm

B1) Vo gạo để cho sạch gạo

B2 ) Cho nồi vào nối cơm bấm nút

B3) Chờ 30 phút lấy ra chúng ta có cơm 

Cơm là một thức ăn chứa chất bột đường nên nó ă đầy đủ

* giống nhau: để cung cấp thức ăn cho vật nuôi.

* khác nhau:

-  Mục đích của chế biến thức ăn là: làm tăng mùi vị , tăng tính ngon miệng , để vật nuôi vật nuôi khi ăn dễ tiêu hoá , ngoài ra còn giảm độ thô cứng và loại chất độc hại .

– Mục đích của dự trữ thức ăn:

       + Giữ cho thức ăn lâu bị hỏng.

       + Luôn có đủ thức ăn cho vật nuôi.