Cặp ancol và amin nào sau đây có cùng bậc?

A. (CH₃)₃C-OH và (CH₃)₃C-NH₂

B. (CH₃)₂CH-OH và (CH₃)₂CH-NH₂

C. C₆H₅CH(OH)CH₃ và C₆H₅-NH-CH₃  

D. C₆H₅CH₂-OH và CH₃-NH-C₂H₅

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thu được V ml dung dịch rượu (ancol) etylic 40°. Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%. Giá trị của V là

A. 3194,4 ml.

B. 2785,0 ml.

C. 2300,0 ml.

D. 2875,0 ml.

Trong các chất dưới đây, chất nào là glyxin?

A. CH₃CH(NH₂)COO

B. H₂NCH₂CH₂COOH

C. H₂NCH₂COOH

D. HOOCCH₂CH(NH₂)COOH

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

A. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂

B. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.

C. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

D. Liên kết –CO-NH- giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.

Trong các chất dưới đây, chất nào là amin bậc hai?

A. H₂N(CH₂)₆NH₂.        

B. CH₃NHCH₃.    

C. C₆H₅NH₂.        

D. CH₃CH(CH₃)NH₂.

Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ cần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O₂ (đktc) thu được CO₂ và H₂O. Cho toàn bộ sản phẩm cháy qua dung dịch Ba(OH)₂ dư thấy có m gam kết tủa xuất hiện. Giá trị của m là:

A. 260,04.

B. 287,62.

C. 330,96.

D. 220,64.

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

A. 20%.

B. 80%.

C. 10%.

D. 90%.

Cho 8,82 gam axit glutamic vào 120 ml dung dịch HCl 1M thu được dung dịch X. Thêm tiếp 200 ml dung dịch NaOH 1M và KOH 0,5 M vào X đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y. Cô cạn cẩn thận dung dịch Y thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là:

A. 25,63                           

B. 21,40                      

C. 22,48                    

D. 23,56

Nhận biết sự có mặt của đường glucozơ trong nước tiểu, người ta có thể dùng thuốc thử nào trong các thuốc thử sau đây?

A. Nước vôi trong.

B. Giấm.

C. Giấy đo H.

D. dung dịch AgNO₃/NH₃.