- Thức ăn cần ăn đủ: Các loại hoa quả (dứa, xoài, mít,…), các loại rau củ, các loại lương thực (gạo, ngô, khoai,…).

- Thức ăn cần ăn vừa phải: Thịt, sữa, cá, tôm, đậu phụ,…

- Thức ăn cần ăn có mức độ: Dầu mỡ, vừng, lạc, dừa.

- Thức ăn ít: Đường.

- Thức ăn cần hạn chế: Muối.

- Nếu một mắt xích trong chuỗi thức ăn bị đứt sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ sinh vật của chuỗi (có thể diệt vong toàn bộ chuỗi nếu nó là mắt xích duy nhất cung cấp thức ăn cho các sinh vật ở mức trên).

- Thực vật có vai trò quan trọng đối với sự sống trên Trái Đất vì thực vật thường là bắt đầu của một chuỗi thức ăn.

- Khi chế biến các món chiên rán gia đình em thường sử dụng dầu thực vật, khi xào sử dụng mỡ động vật.

- Mỗi loại chất béo có một đặc tính riêng nên ta cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và thực vật để cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể. Tuy nhiên sử dụng nhiều chất béo động vật dễ gây bệnh tim mạch.

- Hình 1: Bảo quản bằng cách sử dụng ánh sang mặt trời để phơi khô.

- Hình 2: Bảo quản bằng cách đóng hộp.

- Hình 3 + 4 : Bảo quản lạnh để hạn chế hoạt động của vi khuẩn.

- Hình 5: Bảo quản bằng cách làm mắm.

- Hình 6: Bảo quản bằng cách làm mứt.

- Hình 7: Bảo quản bằng cách muối chua.

 Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được phẩm chất (các chất dinh dưỡng), không chứa chất độc hại cho người sử dụng, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.

- Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm ta cần:

     + Chọn thức ăn tươi, có giá trị dinh dưỡng.

     + Vệ sinh thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn bằng nước sạch.

     + Sử dụng ngay khi nấu xong, nếu không phải bảo quản đúng cách.

3.1 Những cơ quan nào trực tiếp thực hiện quá trình trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường bên ngoài?

   a. Vận động, hô hấp, tiêu hóa.

   b. Tuần hoàn, bài tiết, tiêu hóa.

   c. Vận động, tuần hoàn, hô hấp.

   (d) Tiêu hóa, hô hấp, bài tiết.

 3.2 Cơ quan nào thực hiện quá trình trao đổi chất ở bên trong cơ thể.

   a. Tiêu hóa

   (b) Tuần hoàn

   c. Hô hấp

   d. Bài tiết

- Nguyên nhân của bệnh béo phì: Thức ăn mỗi ngày chứa quá nhiều năng lượng, mỡ, đường. Do hoạt động quá ít, rối loạn chuyển hóa, căng thẳng và lo âu.

- Dễ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp, thoái hóa xương (do xương phải chống đỡ cơ thể với khối lượng lớn hơn bình thường), tăng nguy cơ bị ung thư và đột quỵ.