Tết  là một lễ hội đặc biệt được tổ chức tại Việt Nam vào khoảng giữa mùa Xuân - ( Đầu tháng 2 ) và diễn ra trong 3 ngày . Không giống như các đất nước khác thường tổ chức lễ mừng năm mới vào đầu năm , ở Việt Nam chúng tôi tính theo lịch âm ( âm lịch là loại lịch được tính theo mặt trăng ) Đây là ngày lễ được dùng để tưởng nhớ tổ tiên , ông bà , cha mẹ  người thân đã mất của chúng ta . Nó cũng là dịp để gia đình sum họp , đoàn viên . Dù ai ở đâu thì đến Tết cũng cố gắng về nhà để đón Tết bên người thân . Tết thể hiện truyền thống ( Uống nước nhớ nguồn của dân tộc ) Việt Nam . Ở Tết có rất nhiều món ăn ngon . Đa số là các món truyền thống như Thịt ( luộc , rán , nướng , ... ) Một bát rau , đĩa đậu , Nem , .... Không thể thiếu là bánh trưng . Chúng tôi chuẩn bị bánh trưng trong 2-3 ngày thường là trước tết ( 29 , 30 ) 

Cái bánh trưng này làm rất phức tạp nhưng hầu hết nhà nào cũng có . Đầu tiên , chúng ta cần có lá Dong* chọn những lá to , nhỏ tùy theo kích cỡ mong muốn rồi rửa sạch . Đỗ xanh ngâm 8-9 tiếng . Thịt ba chỉ ( tùy điều kiện ) . Gạo nếp . Xong , khâu chuẩn bị chúng ta sử dụng khuôn bánh hình vuông . Cho những chiếc lá dong được gấp thành cạnh vuông vào ( phải học từ ông bà, cha mẹ ) rồi ta cho thành 3 lớp gạo - đỗ - gạo . Để miếng thịt ở giữa cái bánh rồi gấp lá lại che đi . Cho vào nồi nấu trong 8 - 11 tiếng ( T-T ) . Lửa không được tắt . Nhưng chỉ cho lủa nhỏ , không quá to . Lúc nấu bánh , nhà tồi quây quần bên nồi bánh chưng thay nhau trông bếp , vui vẻ nói chuyện . Xong bao công lao đó , quả tương xứng với công . Chiếc bánh ra lò , xanh , thơm mùi đỗ , dẻo , dính , ngon và ngậy cái mùi gạo nếp , đỗ xanh . Còn có miếng thịt mềm nhũn , ngọt , ngon ở giữa . ( Nhà nào lỡ làm nhiều gạo nếp quá thì ăn ngấy -_-" ) 3 nguyên liệu làm bánh còn tượng trưng cho 3 thứ đó là Nông nghiệp , chăn nuôi , tiền bạc . Cái vị bánh trưng là vị của Tết 

Cái nem rán , các bà , các me , mọi người cùng nhau làm bếp mỗi người một việc , chuẩn bị nguyên liệu : Mộc nhĩ , thịt lợn , hành ( nhà có điều kiện hoặc tùy sở thích thì thêm vào ... ) cho các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau vào trong chiếc bánh đa nem hình tròn . Cuốn sao cho khéo ,cho đẹp . Chiếc bánh phải không quá to , không quá bé . ( không được để hỗn hợp bị ướt ) Xong cho lên chảo ( trong chảo phải có dầu ) xong rán lên là xong . Trong các món ăn ngon của thế giới người ta đánh giá nem khá cao

Thịt luộc , đĩa rau muống thêm vào là tuyệt vời .Đĩa mắm nữa  =) 

Xong tôi quy về đây , HƯƠNG VỊ CỦA TẾT LÀ HƯƠNG VỊ CỦA TÌNH THÂN , HƯƠNG VỊ CỦA NHỮNG MÓN ĂN TRUYỀN THÔNG , MÓN ĂN NGON . MỌI NGƯỜI SUM HỌP . ĐÓ LÀ TẾT