Câu1: Hòa tan hỗn hợp glucozơ và fructozơ vào nước rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần 1 cho tách dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 86,4 gam Ag. Phần 2 cho vào dung dịch nước brom dư thì có 35,2 gam brom phản ứng. Phần trăm khối lượng của fructozơ trong hỗn hợp ban đầu là A. 32,4 %. B. 39,6%. C. 45,0 %. D. 40,5...
Đọc tiếp
Câu1: Hòa tan hỗn hợp glucozơ và fructozơ vào nước rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần 1 cho tách dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 86,4 gam Ag. Phần 2 cho vào dung dịch nước brom dư thì có 35,2 gam brom phản ứng. Phần trăm khối lượng của fructozơ trong hỗn hợp ban đầu là
A. 32,4 %. B. 39,6%.
C. 45,0 %.
D. 40,5 %.
\(n_{glucose}=a;n_{fructose}=b\left(mol\right)\\ P.I:\\ H_2C\left(OH\right)-\left[CH\left(OH\right)\right]_4-CHO+2\left[Ag\left(NH_3\right)_2\right]\left(OH\right)->H_2C\left(OH\right)-\left[CH\left(OH\right)\right]_4-COONH_4+3NH_3+2Ag+H_2O\left(fructose.trong.NH_3.chuyển.thành.glucose\right)\\ a+b=\dfrac{1}{2}n_{Ag}=\dfrac{1}{2}\cdot\dfrac{86,4}{108}=0,4\left(I\right)\\ P.II:\\ H_2C\left(OH\right)-\left[CH\left(OH\right)\right]_4-CHO+Br_2+H_2O->H_2C\left(OH\right)-\left[CH\left(OH\right)\right]_4-COOH+2HBr\\ a=n_{Br_2}=\dfrac{35,2}{160}=0,22\\ \left(I\right)\Rightarrow b=0,18\\ \%m_{fructose}=\dfrac{0,18.180}{180\cdot0,4}.100\%=45,0\%\)
Vậy chọn đáp án C.
dễ mà glu/fruc=C6H12O6
2glu+2fruc=0.8 (1)
glu=0.22==> fruc=0,18====> đáp án C