Để tạo độ xốp cho bánh mì, trong quá trình nhào bột bánh, người ta cho thêm chất nào sau đây?
A. Amoni hiđrocacbonat.
B. Phèn chua.
C. Amoni clorua.
D. Amoni sunfat.
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án D
Khi cho dung dịch Ba(OH)2 vào 4 dung dịch:
- Nếu xuất hiện kết tủa trắng và có khí mùi khai thì đó là (NH4)2SO4
(NH4)2SO4+ Ba(OH)2→ BaSO4↓ + 2NH3↑ + 2H2O
- Nếu xuất hiện kết tủa trắng thì đó là Na2SO4
Na2SO4+ Ba(OH)2→ BaSO4↓ + 2 NaOH
- Nếu xuất hiện khí có mùi khai thì đó là NH4Cl
2NH4Cl+ Ba(OH)2→ BaCl2+ 2NH3↑ + 2H2O
- Còn lại không hiện tượng là NaOH
Trích mẫu thử
Cho dung dịch Ba(OH)2 vào các mẫu thử
- mẫu thử xuất hiện khí mùi khai là NH4Cl
2NH4Cl + Ba(OH)2 → BaCl2 + 2NH3 + 2H2O
- mẫu thử xuất hiện khí mùi khai và kết tủa trắng là (NH4)2SO4
(NH4)2SO4 + Ba(OH)2 → 2NH3 + BaSO4 + 2H2O
- mẫu thử xuất hiện kết tủa nâu đỏ là FeCl3
2FeCl3 + 3Ba(OH)2 $\to$ 3BaCl2 + 2Fe(OH)3
- mẫu thử xuất hiện kết tủa trắng là Na2SO4
Na2SO4 + Ba(OH)2 $\to$ 2NaOH + BaSO4
- mẫu thử xuất hiện kết tủa trắng xang là FeCl2
FeCl2 + Ba(OH)2 $\to$ BaCl2 + Fe(OH)2
Đáp án A