Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Chất béo T có thành phần chứa hai trong số các loại gốc axit béo: stearat, oleat, linoletat, panmitat. Đốt cháy hoàn toàn m gam T cần vừa đủ 24,48 gam O₂, thu được H₂O và 12,32 lít khí CO₂ (đktc). Mặt khác, m gam T tác dụng tối đa với 200 mL dung dịch Br₂ 0,2M trong dung môi hexan. Đặc điểm nào sau đây đúng với cấu tạo phân tử T? 

A. Có chứa hai gốc linoleat

B. Có phân tử khối là 856

C. Có chứa 5 liên kết pi

D. Có chứa một nối đôi C=C

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án A

Tương quan 1π_C=C ⇄ 1Br₂ ||⇒ n_πC=C trong T = 0,04 mol.

♦ giải đốt m gam T + 0,765 mol O₂ → t o  0,55 mol CO₂ + ? mol H₂O.

Tương quan đốt: (∑số π_{trong T} – 1).n_T = ∑n_CO2 – ∑n_H2O ⇔ (2 + π_C=C).n_T = 0,55 – ∑n_H2O.

đặt n_T = x mol ⇒ có ∑n_H2O = 0,55 – (2x + 0,04) = (0,51 – 2x) mol.

⇒ bảo toàn nguyên tố O có 6x + 0,765 × 2 = 0,55 × 2 + (0,51 – 2x) ⇒ giải ra x = 0,01 mol.

biết x → quay ngược lại giải ra CTPT của T là C₅₅H₉₈O₆.

⇒ T được cấu tạo từ 1 gốc panmitat C₁₅H₃₁COO và 2 gốc linoleat C₁₇H₃₁COO.

⇒ chỉ có phát biểu A đúng