Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit (một chất béo) X cần vừa đủ 3,26 mol khí oxi, thu được 2,28 mol khí cacbonic và 39,6 gam nước. Mặt khác thủy phân hoàn toàn gam X trên trong dung dịch NaOH dư thì thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là: A. 40,40. B. 31,92. C. 36,72. D....
Đọc tiếp
Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit (một chất béo) X cần vừa đủ 3,26 mol khí oxi, thu được 2,28 mol khí cacbonic và 39,6 gam nước. Mặt khác thủy phân hoàn toàn gam X trên trong dung dịch NaOH dư thì thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là:
A. 40,40.
B. 31,92.
C. 36,72.
D. 35,60.
Chọn đáp án C
Ta có nCO2 = nC = 2,28 mol
nH = 2nH2O = 4,4 mol.
⇒ nC:nH = 55:110 ⇒ X là tristearin
⇒ ntristearin = 2,28 ÷ 57 = 0,04 mol
⇒ mC17H35COONa = 0,04×3×306 = 36,72 gam