Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một chất béo thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là
A. C17H33COOH và C17H35COOH
B. C15H31COOH và C17H35COOH
C. C17H33COOH và C17H31COOH
D. C17H31COOH và C17H35COOH
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Phản ứng thủy phân tạo 2 muối → phương trình tổng quát dạng:
(R1COO)2C3H5(OOCR2) + 3NaOH → 2R1COONa + R2COONa + C3H5(OH)3
Chọn đáp án B
Số trieste tối đa tạo bởi glixerol và n axit béo là: .
► Áp dụng: n = 3 ⇒ số trieste tối đa được tạo ra là = 18 ⇒ chọn B.
Chọn đáp án B
Số trieste tối đa tạo bởi glixerol và n axit béo là: n 2 ( n + 1 ) 2 .
► Áp dụng: n = 3 ⇒ số trieste tối đa được tạo ra là 3 2 ( 3 + 1 ) 2 = 18 ⇒ chọn B.
Chọn đáp án B
Số trieste tối đa tạo bởi glixerol và n axit béo là: .
► Áp dụng: n = 3
⇒ số trieste tối đa được tạo ra là
= 18
Chọn A
nC3H5(OH)3 = 46/92 = 0,5 = nChất béo Þ MChất béo = 444/0,5 = 888
Giả sử chất béo có dạng (RCOO)2C3H5OOCR' Þ 2R + R' = 888 - 44x3 - 41 = 715
Thử lần lượt các đáp án ta có 715 = 2x(17x12 + 35) + lx(17x12 + 33)
Þ 2 axit béo là C17H35COOH và C17H33COOH