Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Đốt cháy hoàn toàn 17,72 g một chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O₂ thu được CO₂ và 1,06 mol H₂O. Mặt khác cho 26,58 g chất béo này vào vừa đủ dd NaOH thì thu được lượng muối là

A. 18,56g                      

B. 27,42 g                     

C. 27,14g                      

D. 18,28g

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Giải thích: 

Bảo toàn khối lượng ta có 17,72 + 1,61.32 =  m_CO2+ 1,06.18 → m_CO2 = 50,16 → n_CO2= 1,14 mol

Bảo toàn O có n_{O(chất béo)} + 2n_O2 = 2n_CO2 +n_H2O → n_{O( chất béo )} =0,12 → n_{chất béo}  =0,02 mol

→ 26,58 g chất béo có số mol :0,03 mol→ phản ứng với 0,09mol NaOH

Ta có chất béo + 0,09 mol NaOH → muối + 0,03  mol C₃H₅(OH)₃

Bảo toàn khối lượng m_muối =26,58 + 0,09.40 -0,03.92 =27,42 g

Đáp án B