Cho các phát biểu sau: (a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá. (b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa. (c) Đa số polime không tan trong nước và các...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

14 tháng 5 2017

Cho các phát biểu sau: (a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá. (b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa. (c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường. (d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein. (e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm. (g) Xenlulozo bị thủy...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

14 tháng 5 2017

Đáp án C

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

13 tháng 7 2018

Cho các phát biểu sau: (a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá. (b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa. (c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường. (d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein. (e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm. (g) Xenlulozo bị thủy...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 11

1

NQ

Ngô Quang Sinh

13 tháng 7 2018

Đáp án C

(a) (b) (c) (d) (e) Đúng

(g) Sai. Xenlulozo chỉ bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng.

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

26 tháng 3 2017

Cho các phát biểu sau: (a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá. (b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa. (c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường. (d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein. (e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm. (g) Xenlulozo bị thủy...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 11

1

NQ

Ngô Quang Sinh

26 tháng 3 2017

Đáp án C

(a) (b) (c) (d) (e) Đúng

(g) Sai. Xenlulozo chỉ bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng.

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

25 tháng 7 2017

Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực (2) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo (3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch (4) Tristearin hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin (5) Hidro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin (6) Chất...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

25 tháng 7 2017

Đáp án B

Các trường hợp thỏa mãn: 1-2-4-5-7-8-9

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

25 tháng 12 2019

Cho các phát biểu sau:(1) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực(2) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo(3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch(4) Tristearin hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin(5) Hidro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin(6) Chất béo...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

25 tháng 12 2019

Đáp án B

Các trường hợp thỏa mãn: 1-2-4-5-7-8-9

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

30 tháng 1 2017

Cho cácphát biểu sau: (1). Chất béo nhẹ hơn nước, khôngtan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực. (2). Chất béo là trieste của glixerol với cácaxit béo. (3). Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch. (4). Tristearin có nhiệt độnóng chảycao hơn nhiệt độ nóng chảycủa triolein (5). Hidro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

30 tháng 1 2017

(1). Chất béo nhẹ hơn nước, khôngtan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực.

(2). Chất béo là trieste của glixerol với cácaxit béo

(4). Tristearin có nhiệt độnóng chảycao hơn nhiệt độ nóng chảycủa triolein

(5). Hidro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin.

(7). Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu.

(8). Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(9). Thành phần nguyên tố của chất béo rắn giống với dầu ăn.

đáp án B

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

14 tháng 9 2019

Cho các phát biểu: (1) Dầu, mỡ động thực vật có thành phần chính là chất béo. (2) Dầu mỡ bôi trơn máy và dầu mỡ động thực vật có thành phần nguyên tố giống nhau. (3) Có thể rửa sạch các đồ dùng bám dầu mỡ động vật bằng nước. (4) Dầu mỡ động thực vật có thể để lâu trong không khí mà không bị ôi thiu. (5) Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

14 tháng 9 2019

Các phát biểu đúng gồm: (1), (5), (6)

Dầu mỡ bôi trơn máy móc là các hiđrocacbon (C, H), dầu mỡ động vật có thành phân chính là chất béo (C, H, O) => Phát biểu (2) sai

Dầu mỡ động vất không tan trong nước nên không thể rửa sạch bằng nước => Phát biểu (3) sai.

Cầu mỡ dộng vật để lâu trong không khí bị ôi thiu do nối đôi C=C của các gốc axit béo không no bị oxi hóa thành các peoxit, chất này thủy phân thành các sản phẩm có mùi khó chịu => Phát biểu (4) sai.

Đáp án B

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

2 tháng 3 2018

Cho các phát biểu sau: (a) Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nước vôi để làm giảm vị chua của quả sấu. (b) PE được dùng nhiều làm màng mỏng, vật liệu cách điện. (c) Trong công nghiệp tinh bột dùng sản xuất bánh kẹo, glucozơ, hồ dán. (d) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

2 tháng 3 2018

(a) Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nước vôi để làm giảm vị chua của quả sấu.

(b) PE được dùng nhiều làm màng mỏng, vật liệu cách điện.

(c) Trong công nghiệp tinh bột dùng sản xuất bánh kẹo, glucozơ, hồ dán.

(d) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu.

(e) Anilin để lâu ngày trong không khí có thể bị oxi hóa và chuyển sang màu nâu đen.

đáp án A

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

31 tháng 1 2017

Cho các phát biểu sau: (a) Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nước vôi để làm giảm vị chua của quả sấu. (b) PE được dùng nhiều làm màng mỏng, vật liệu cách điện. (c) Trong công nghiệp tinh bột dùng sản xuất bánh kẹo, glucozơ, hồ dán. (d) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không...

Đọc tiếp