Thuỷ phân hòan toàn 1 kg tinh bột thu được:
A. 1 kg glucozơ.
B. 1,11 kg glucozơ
C. 1,18 kg glucozơ
D. 1kg glucozơ và 1kg fructozơ
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
ý a sai, các monosaccarit không thể thủy phân (mono = 1, nghĩa là không thủy phân thêm được nữa) Các ý còn lại đều đúng.
=> Đáp án B
C 6 H 10 O 5 n + n H 2 O → a x i t , t 0 n C 6 H 12 O 6
m t i n h b o t = 1 100 .20 = 0,2 k g ⇒ n t i n h b o t = 1 810 n ( k m o l )
Vì hiệu suất bằng 75% nên
n t i n h b ộ t p ư = 1 810 n . 75 100 = 1 1080 n ( k m o l )
→ n G l u c o z ơ = n . 1 1080 n = 1 1080 ( k m o l )
⇒ m g l u c o z o = 1 1080 .180 = 0,16667 ( k g ) = 166,67 ( g )
⇒ Chọn A.
Chọn đáp án C
(a). Sai.Các monosacarit không có khả năng thủy phân.
(b) ,(c) ,(d). Đúng.
(e). Sai. Thủy phân mantozo chỉ thu được glucozo.
Chọn đáp án C
(a). Sai.Các monosacarit không có khả năng thủy phân.
(b) ,(c) ,(d). Đúng.
(e). Sai. Thủy phân mantozo chỉ thu được glucozo
C 6 H 10 O 5 n + n H 2 O → a x i t , t 0 n C 6 H 12 O 6
n g l u c o z o = n . n t i n h b o t = n . 1 162 n = 1 162 ( k m o l ) ⇒ m g l u c o z o = 1 162 .180 = 1,11 ( k g )
⇒ Chọn B.