Khi sơ chế thực phẩm như ngó sen, khoai lang ,bắp chuối ,chuối non ,... để cho thực phẩm trắng giòn mà không dùng hóa chất em sử dụng nguyên liệu nào?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
biện pháp bảo quản:
-cho vào túi bóng kín sau đó để vào tủ lạnh ,nếu để lâu ngày thì để ở ngăn đá vậy sẽ giữ được độ dinh dưỡng ko bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng
- Thịt bò, tôm tươi: nên rửa sạch cả khối thịt sau đó mới thái và không để ruồi bọ bâu vào gây mất vệ sinh.
- Rau cải, cà chua, giá đỗ: rửa sạch và chế biến ngay tránh để khô héo.
- Khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng: rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn
-Thịt bò,tôm : không ngâm rửa sau khi cắt ,thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi .Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất .
-Rau ,củ ,quả ( rau cải ,khoai tây ,cà rôt ) : rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa ,chế biến ngay không để rau khô héo
-Củ quả ăn sống ,trái cây : Trước khi ăn mới gọt vỏ
Em có thể chọn một loại thực phẩm nào trong các thực phẩm sau đây để thay thế trứng mà vẫn đảm bảo đủ chất.
A. Rau muống B.Thịt lợn.
C. Khoai lang D. Bắp cải
Mẹ em đi chợ mua thực phẩm tươi ngon vè chế biến món ăn gồm: thịt heo,cá, bắp cải, khoai tây, xoài, táo. Em hãy nêu cách bảo quản thực phẩm để ít bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình xơ chế và chế biến
"Ko thiếu những buồng chuối....tận gốc cây."
"Thân chuối mềm vươn lên....đến núi rừng."
"chuối mọc thành rừng bạt ngàn vô tận....con đàn cháu lũ."
"Chuối trứng cuốc-không phải...như vỏ trứng cuốc."
Tác dụng: Giúp người đọc hình dung ra một cách cụt thể sinh động đặc điểm của cây chuối, công dụng, cách sử dụng sản phẩm từ cây chuối.
-thịt bò,tôm:không ngâm rửa sau khi cắt thái vì vitamin và chất khoáng dễ bị mất đi .Không để ruồi bọ bâu sẽ bị nhiễm trùng biến chất .
-rau củ quả(rau cải ,khoai tây ,cà rốt):rửa thật sạch, thái sau khi rửa ,chế biến ngay không để khô héo.
- củ quả ăn sống,trái cây: trước khi ăn phải gọt vỏ